一、山竹的好处
山竹中含有丰富的维生素，并且还含有大量的膳食纤维，对于减肥人士来说是一个不错的选择。山竹能够起到清热解毒的作用，并且里面还含有大量的矿物质以及碳水化合物，所以可以直接食用，尽管如此，还是有很多的人不喜欢吃山竹，因为山竹的口感并不是很好。
山竹的口感不好，但是营养价值还是很高的，这也是为什么市面上的山竹价格会不低的原因，因为山竹有抗氧化的作用，如果平时喜欢吃山竹的朋友，最好一下子不要吃太多，否则会引起不好的症状，严重的可能会出现恶心、狂泻不止的症状。
山竹中含有丰富的维生素B还有维生素C，果肉虽小，但是汁水却十分丰富，味道也很清甜，因为山竹中含有的膳食纤维比较多，所以在吃的时候可能会引起腹痛，并且会对肠胃造成一定的损害，一般来说，每天吃上三四个就差不多了。
二、山竹的禁忌
山竹是寒性食物，平时手冷脚冷的女士最好不要多吃，女性在来潮期间也不要多吃，否则会引起痛经，严重的可能吃止痛药。在吃山竹的时候最好不要吃豆浆、西瓜、冬瓜、啤酒等食物，如果非要一起食用的话，最好间隔上一段时间，否则会引起不好的后果。山竹这种水果不是适合所有人吃的，山竹不适宜什么人吃?比如什么孕妇或寒性痛经者、糖尿病患者等都不适合吃山竹。
三、如何挑选山竹
山竹在挑选的时候一定注意它的根茎，如果根茎是绿色的，那么就代表着这个山竹还没有成熟;山竹的外壳摸上去如果是发硬的话，那么就代表着这个山竹不新鲜，通常新鲜的山竹外壳虽然发硬，但是只要稍微一用力就能够看到里面的果肉。
吃山竹有哪些禁忌事项
1、山竹富含纤维素，胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引秘。
2、山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。
3、山竹切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
4、山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。
5、山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。
扩展资料
储存山竹的注意事项：
山竹应该放在冰箱里冷藏保存，因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化。
此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。总的来说，把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。
我国的山竹大多是从泰国等国家进口，由于经过长距离运输，家庭贮藏时间不宜过长，建议一次不要大量购买。
