一、炒米茶的功效
炒米茶是可以清理肠胃的，肠胃不舒服的，可以喝一点，具有保护胃的效果，在夏天也可以喝点炒米茶，可以达到清热解暑的效果，但是夏天喝的要少一些，避免身体上火，炒米茶喝起来口感虽然不怎么样，过程也非常复杂，但是效果还是比较好的。
很多人乐衷于喝炒米茶主要还是因为炒米茶具有减肥的效果，米在炒的过程中，很多的淀粉含量已经消失，淀粉被热量给破坏，人在喝的时候也就摄入不了淀粉，这种淀粉成了活性炭，活性炭可以加速身体脂肪的溶解，炒米茶是很多胖子的救星。
米中的淀粉成为活性炭之后，进入到身体内部，可以把人体的一些毒素排出体外，还可以带出一部分的脂肪，这也就是清理肠胃减肥的效果，炒米茶还可以和花茶一块喝，效果会更好，女人在经期期间喝可以缓解精神的紧张，以及身体的乏力，对身体有很好的保健效果。
二、不适合喝炒米茶的人群
正在增肥的，或者是瘦子是不能喝炒米茶的，本来炒米茶就有刮油减肥的效果，喝了之后只会让瘦子更瘦，想要增肥更是不可能，瘦子可能会产生营养不良的现象，对身体是有伤害的。
身体缺水的人也不适合喝，炒米茶是热性食物，喝了只会让身体的缺水现象加重，老年人和孕妇也是不适合喝的，两个特殊群体，老年人也是会容易导致营养不良，孕妇也是不要轻易尝试炒米茶，想喝的的话不妨做完月子在喝炒米茶。
炒米泡水喝有何功效
喝泡炒米水好处促进消化。
炒米即将大米放锅中，以小火慢慢表面微黄或较原色稍深，闻到米香即可，可使其酥脆，易于煎出有效物质，其产生的焦香气，可增强健脾消食作用，而且燥性增强，更有利于除湿止泻。
《本草纲目》记载：“炒米汤：益胃除湿。”日常可配伍清热养阴，健脾益气之品制作粥汤、药茶等进行调补。
扩展资料：
炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米粒。加工方法是将纯净的麻糜子，用水浸泡后，上锅闷蒸，然后在炒锅上炒熟，冷却，去掉外壳。加工好的炒米，色黄而不焦，米坚而不硬，晶莹明亮，泡在奶茶中色味香美，酥香可口。
由于经过水浸，使糜子皮表层中的水溶性维生素渗透到米粒中，增加了炒米中维生素的含量。又由于蒸炒后迅速冷却干燥，使糊化后的淀粉固定在原有状态，食用时只需以茶水浸泡即可。炒米食水量低，耐贮存。便携带，不易霉坏变质，适应牧区生活的需要。
