世界上最大的螃蟹是日本蜘蛛蟹，最重的螃蟹是皇帝蟹，不过它们都是水生螃蟹，而生活在陆地上的最大螃蟹是椰子蟹，体长可达1米。这种蟹有一个很特别的生活习性，就是会爬到树上摘椰子吃，它的蟹肉食用起来也带着一股椰子的清香。
形态特征椰子蟹体型硕大，成体体长能达1米，体重最高可达6千克，雄性远远大于雌性。这种蟹的体色根据生存的岛屿的不同而变化，可呈紫蓝色，也可呈橙红色。它们用来捕食的螯足十分粗壮，左螯比右螯大，剩下的步足则是对称分布。
生活习性椰子蟹广泛分布于热带太平洋和印度洋许多珊瑚岛上，生活在海边附近的热带树林中。它们怕强光，所以白天都待在洞穴里休息，夜间才外出觅食。它们是一种杂食性动物，不仅吃植物的果实和叶子，也吃腐坏的动物尸体，甚至连比自己小的同类也在它们的食谱上。椰子蟹非常善于爬树，可以爬到距离地面十几米的椰子树树顶。凭借着一双有力的螯足，它们可以轻易剪下椰子，凿开椰壳享受果肉。
食用价值椰子蟹也是可食用的蟹类，它们的肉质鲜嫩可口，腹部脂肪多口感甚佳，八只步足吃起来味道与龙虾尾部有些相似。与平常所吃的大闸蟹最大的不同是，椰子蟹的蟹肉带有椰子的清香，尤为难得。不过，由于椰子蟹味道鲜美而遭到了人类大量的猎捕，现在在其栖息地已经越来越难觅到它们的踪迹。
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