橘子为什么会变苦
1.受冻脱水：橘子假如说受冻了之后最终原生质会出现脱水的情况，其中蛋白质成分会凝固住了，柑橘受冻之后有很多细菌会进入果子当中，橘子营养价值也没有原来那么高了。
2.没成熟：橘子本身就是带着酸甜味道的，其中某些成分会导致橘子发苦，假如说橘子没有成熟的话橘子的苦味比较重，吃着很是苦涩，所以建议不要吃太多没成熟的橘子，不仅营养价值不高味道也不好。橘子苦了还可以吃吗，假如是加工之后变苦的可以吃，假如是天然带苦味还是不要吃了。
橘子加热有哪些好处
1.不会腹泻：很多人一下子吃太多的橘子可能会出现上火情况，一些身体比较虚弱的吃了橘子可能会腹泻，但是橘子加热之后比较好消化，橘子皮的营养成分也可以进入橘子当中，这样吃了就不会导致腹泻了。
2.治疗咳嗽：假如说感冒了可以吃一些加热的橘子，橘子煮了之后可以很好治疗肺燥引发的咳嗽，最终可以起到化痰润肺的功效。
3.肠胃更健康:肠胃加热之后膳食纤维软化之后更加容易消化，加热之后橘子就更好被人们吸收了，还可以有效降低胆固醇含量。
4.润肺化痰：橘子煮熟吃可以起到润肺化痰的功效，冬天的天气比较干燥吃一些煮橘子，不仅可以让肺部更加健康同时肠胃还可以得到一定的清理。
什么时间吃橘子比较好
其实橘子什么时候吃都无所谓这个时间没有太大的影响，但是橘子吃了比较上火不要吃太多。煮橘子虽然对身体好，但是也没必要吃太多，合适的量就好了。
吃橘子有什么好处~！？
1、增强身体抵抗力：橘子果实中含抄有丰富的维生素C、维生素P及有机酸，能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基，对人体新陈代谢有明显的调节作用，能增强机体抵抗力。甜橙果肉及皮能解除鱼、蟹中毒，对酒醉不醒者也有醒酒作用。
2、加快肠道蠕动：橘子中含有丰富的纤维素及果胶，对于加快肠道蠕动有一定的作用，能够帮助身体清肠通便，尽快排出体内的有害物质。
3、防治感冒咳嗽：感冒咳嗽是常有的事情，吃橘子可以帮助用户有效预防。
扩展资料：
选购橘子的注意事项
1、看大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。
2、橘子的光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。
3、测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。
