一、香蕉含有的主要营养物质
香蕉作为十种清热降火排毒水果之一，它的营养价值很高。香蕉内富含大量的钾，而且含糖量在蔬菜水果中也是居于高位的，香蕉主要生长在热带、亚热带地区，所以对热量吸收较好，因此香蕉体内的糖类形成较易，而且食用后较易分解，所以喜欢减肥的群众不要食用太多的香蕉，而香蕉通便更是无稽之谈。未熟的香蕉，那种青香蕉，不仅不能减肥，青香蕉内部含有的鞣酸，还会使肠道收缩，对便秘的治疗起反作用。
二、香蕉适合什么人群
有些人在网上宣称，香蕉含糖量较高，热量低而且还可以补充正常需要的葡萄糖，让人感觉饱腹。但这一切只是谣言，香蕉含有的糖是非常容易消化的，让人感觉到饱腹也只是很短一段时间，而且吃过多的香蕉会使糖类过度累积，增加脂肪含量，对减肥造成阻碍。
三、食用香蕉的禁忌
香蕉如果还未熟透就千万不要食用，忌吃未熟透香蕉。未熟透的香蕉含有的鞣酸不仅会导致便秘而且未熟透的香蕉还会招引一些寄生虫，会造成一些不良反应。香蕉不要和土豆一起吃，二者一起食用会导致色素过度积累，导致老年斑、色斑的产生。香蕉不要芋头一起吃，二者混合食用会在肠胃中产生其他，而且阻碍消化，会导致腹胀的症状。正确食用香蕉才是最佳的选择。
吃香蕉有什么好处和坏处！
吃香蕉好处：香蕉含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。
坏处：如果过量吃香蕉，就容易导致脾胃虚寒，而且会让人体消化功能下降，女性在月经时间吃香蕉时还容易导致痛经。
扩展资料
香蕉皮变黑是香蕉炭疽病的表现，因与人炭疽病症状相似而得名，病原菌是香蕉盘长孢，这种菌并不会对人体产生任何作用。这种症状只有在香蕉成熟时才会表现出来，表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟，此时口感和风味最好。
同时未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易导致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出现黑斑时是香蕉最佳食用时机。但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。
