虽然食物已经超过其销售日期还是不错的时间很短，大部分是不幸的扔掉。 因此，利兹为基础的厨师亚当·斯密开了咖啡馆，英国的第一个“Pay-As-You-Feel”咖啡馆,只使用捐赠浪费食物生产和允许客户选择捐赠他们的服务。所谓PAYF （“Pay-As-You-Feel”看感觉给钱），这鼓舞人心的小咖啡馆，不仅对抗食物浪费，也有利于当地人的需要。
亚当·斯密(Adam Smith)的来源来自利兹的各种废弃原料的食品的场所。 他和他的团队，然后准备健康且多为素食freegan素食从垃圾填埋场结束了节约非常好的食物。做出美味健康的’过期’的饭菜，不浪费还能帮助有需要的人。
无定价，只要他的客户说出他们的感觉。 生态，友好，绿色，咖啡厅还有一个“swap-shop”设施,允许公众选择捐赠浪费食物产生被那些与自己使用它,他们的家人或朋友。
这个“Pay-As-You-Feel”咖啡馆就在英国Armley小镇街道,利兹。
咖啡馆还会根据客人的不同需求，修改菜单，尽量满足客人需求。
还有提供免费的wi – fi给享用食物的客人。
