矽谷新贵掀养鸡新风潮 聘请主厨为「它」烹调健康餐

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矽谷科技新贵掀起「养鸡」新风潮,他们用创新手法进行,盖高科技鸡舍、纪录鸡的生产力(鸡蛋数量、颜色),不只提高这些鸟类,主要更是饲主本身的幸福感。高级鸡只顾问表示,各种颜色的鸡蛋最受欢迎,因为市面上买不到,是身分和地位的象征。

根据《华盛顿邮报》报导,这些「高科技」饲主利用工程矩阵、计算年增率的试算表格来决定养鸡的品种,还有人以软体更新的说法,像第一代、第二代来谈论家里饲养的鸡。

美国其他地区的民众花费15美元(约人民币95元)在养小鸡,但是矽谷居民则大手笔花费超过350美元(约人民币2219元)购入传承已久、非商业常见的品种,这些鸡有的是性格平静且爱亲近人,愿意让小孩抱,也有的是外表美丽、稀有罕见,能下彩色蛋的鸡。

这些鸡在饮食方面也很讲究,吃精心调配的食物,像牛排、有机鲑鱼等,不仅如此,为了确保它们健康,兽医费用也十分吓人。高级鸡只顾问赛特隆(Leslie Citroen)专门在矽谷贩卖及提供谘询,她表示这里常可以看见鸡在家里悠闲散步,还有包尿布跑到主人的床上玩耍,「我有一位客户还请主厨为鸡下厨,因为他们会吃鸡下的蛋,所以希望它们能保持健康。」

赛特隆的客户通常为30至40岁的男性,有家庭及小孩,每天花大量时间看着电脑,因此对大自然十分向往,他们尤其喜爱各式各样「彩虹色」的鸡蛋,因为他们可以告诉大家说,「这些鸡蛋在超市买不到,它们出产于我家后院」,这也是身分和地位的象征。

▼矽谷高科技新贵喜欢养一些市面上看不到的鸡。(图/取自PIXABAY)

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