地瓜不能和鸡蛋一起吃是真的吗
地瓜也就是红薯,在生活中比较常见,鸡蛋也是一种营养丰富的食物,但是地瓜和鸡蛋确实不能放在一起吃,轻则胀气重则腹泻。
红薯有着相当丰富的营养成分,但是其中的氧化酶与粗纤维两种元素到达人的肠胃时候,可能会产生大量二氧化碳,其中的糖分含量比较高,可能会让人的胃部产生大量的酸,让人有种吃多了胀肚子的感觉。所以在吃地瓜的时候,一次不要吃太多,每次吃少点,肚胀情况会减少很多。
当然并不是建议大家不吃这种食物,因噎废食没必要,其中的维生素和胡萝卜素都是相当丰富的,在粮食和蔬菜当中遥遥领先。而且其中的黏蛋白对人体也有好处,不仅可以让心血管壁的弹性得到一定的维持,同时减少动脉硬化的发生频率。作为迅速提供能量的十种食物之一,红薯可以给人提供一定的能量,让人保持一段时间的活力。
红薯有哪些药用价值
1、滋补肝肾
红薯可以成功提高人体消化器官,起到一定的滋补肝肾的作用,假如肌肉有衰弱情况的话可以起到一定的恢复作用。
2、抗癌作用
红薯中含有一定具有抗癌作用的营养物质,可以促进人体有益细胞的成熟和发展,有效清除掉一些致癌物质,让人的身体更加健康。
3、有益于心脏
红薯当中的钾、β-胡萝卜素、叶酸等等物质可以起到一定的预防心血管疾病的作用,对人的心脏有一定的好处。
鸡蛋和红薯可以同时吃吗
可以。
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。鸡蛋含有蛋白质,含人体必须的八种氨基酸,脂肪中含有多量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素,矿物质有铁、磷、钙等,维生素A、B2、B6、D、E和烟酸等等。由此可见,鸡蛋和红薯的营养价值是互补的。
早上一份红薯粥加上一个鸡蛋,不但营养丰富,而且美味可口,是不错的选择,但是注意不要过多食用,因为红薯容易造成胃肠道的胀气。
扩展资料:
注意事项:
红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。