一、猪横利是什么
猪横利所指的就是猪的内脏，也就是脾脏。这是一种免疫器官在腹部靠前的位置。从左到右横向生长于腹腔内，猪横利的外观长得像一个蛇头，广东人把其称作猪横利，由于对方语言最开始并不叫做猪横利，为了激励最终改成了这个名字，也是因为长相像舌头。
猪横利非常有营养，但是却富含脂肪。所以在选择实用的时候一定要注意，根据自己的身体状况来适当的吃一些猪横利。毕竟油脂过大并且还容易发胖，而且对于心脑血管疾病的患者也是不适合吃，但是只要不多吃对身体，还不会造成太大的伤害。
二、猪横利的功效
猪横利具有消肿，止渴，利水，去黄，清新热解毒，等等功效。在广东这个地区，民间人们喜欢用猪横利煲汤，尤其是在夏季的时候能够清热解毒，喝一碗身体感觉特别的舒服，广东人都非常注意养生，所以将猪横利以不同的方式进行烹调。
猪横利具有健脾，健胃，助消化等等作用，有很多人消化不良，并且还经常性的出现胃脘胀痛以及便秘等症状，在适当的食物猪横利后能够缓解自身的一些不适症状，但前提要对自身的身体状况进行全面了解，例如有高血压就不适合吃这种食物，所以一定要注意。
猪横利还具有化痰止咳，并且还能够治疗黄疸肝炎等等症状，并且有尿路结石的患者也可以适当的吃一些能够促进排石，如果发生感冒的情况，并且出现长时间的咳嗽，可以用猪横利与赤小豆在一起熬汤喝，能够起到辅助治疗的效果，并且非常的好。
猪横 是什么
猪的脾脏是猪的脾脏。它窄而长，颜色为深红色。它的横截面是三角形，壁是扁平的，脏的表面形成长痰。脾脏有脾脏和一些结缔组织和脂肪。猪脾脏位于猪胃的左侧，背侧位于肾脏，腹侧位于肝脏。
因为水平长度在腹部，它看起来像舌头（广州人称之为“舌”“ ”），它被称为“猪横 ”。 横 有健脾和胃，帮助消化，滋润润肺，滋润肤色，达到肝火的效果，常用于汤。
扩展资料：
猪横 药理作用
通过猪品牌水解产物的蛋白酶水解对猪脾脏的其他作用，不仅可以减少和防止白细胞的减少，促进血小板的产生。血红蛋白和红细胞也有一定的作用，对骨髓有一定的保护作用。猪脾脏水解物含有短肽，氨基酸，核酸降解物，维生素B12，胆碱和叶酸。
这些成分可以参与并影响体内核酸和蛋白质的代谢，刺激造血功能，保护肝脏，并具有一定的滋补和强效作用。
猪横 性味甘。可以有益于脾胃，帮助消化。如猪脾粥，猪脾，猪肚1条，切丝，粳米粥等食品;民间也有此产品捣烂，葱花少许，盐，荷叶或叶包裹，熟食。
