一、口感
冬枣和香蕉，都是富含维生素，富含营养的一类水果，同时吃产生的口感跟它们之间的成熟度，息息相关，熟的冬枣跟熟的香蕉一起吃，会觉得口感很恶心，非常得腻，熟的冬枣跟生的香蕉一起吃，可能会觉得有点好吃，当然，生的冬枣无论怎么搭配，都不好吃，因为生的冬枣甜味还不够，吃起来涩涩的，舌头发麻，因此生的冬枣一般不适合食用。有人好奇红枣和冬枣的区别，其实这两种差别很大，品种功效大小口感都不一样。
二、冬枣和香蕉含有物质
冬枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、糖类、胡萝卜素等营养物质，具有健脾、养胃等功效，可用以脾胃虚弱、食欲缺乏等病症。而香蕉除了含有糖类，还有维生素A、E、B族维生素等，具有润肠、消食、通便的效果，用来预防便秘、消化不良、等病症。两者的效果有点类似，即使可以一起吃，也建议不要多吃，吃多了也容易导致腹泻。
三、冬枣和香蕉同食的后果
冬枣跟香蕉一起吃是不会造成食物中毒的，正因为二者之间的成分和功效类似，甚至连味道都差不多，所以二者一起吃是不会发生“化学反应”的，不会对身体造成实质的伤害，但是二者同时吃会降低这两种水果本身的营养价值，胡萝卜素会使维生素的含量减少，熟透的香蕉会产生一些不良气味，香味没有那么明显。香蕉、冬枣同吃，冬枣含有的酚类物质同香味物质相结合，掩盖了香味，两个一起吃产生的味道不可言喻，所以建议不要一起食用。
香蕉和冬枣什么梗? 香蕉和冬枣什么原理?
香蕉冬枣一起吃会有恶心的味道。这是最近超火的一个话题，但是吃的先后顺序不一样味道也会发生变化，例如：
（1）香蕉和枣一起吃，咀嚼几口就会出现恶心的味道！
（2）先吃香蕉，等香蕉咽下去一部分再吃枣的话，味道差不多！
（3）但是先吃枣，等枣咽下去一部分再吃香蕉的话，味道就会淡很多。
原理：香蕉和枣对恶心味道的产生起着不同的作用。需要先形成一个以香蕉为主的环境，然后枣中的化学物质再在这个环境中发生化学反应，进而产生恶心的味道。这本质上就是化工当中的反应动力学问题。所以如果想吃得更恶心的话，一定记得先吃香蕉，嚼几口再跟着吃几口枣，以蕉为本，以枣为后。
