井冈山特产

井冈山有哪些特产

井冈山有什么特产 去井冈山玩带什么回家好

1.熏笋:这是井冈山一种特别的美食,在中国民间很是流行,假如来到井冈山一定不能错过。

2.红军菜:其实红军菜就是一种生长在井冈山的野菜,也就是紫背天葵,这是中国特有的一种物种。

3.红米:红米就是中国起源的,它的历史很悠久距离今天大约有一千多年了,这也是井冈山一种特别的产品。它归根结底还是一种大米,只不过经过了红色霉菌发酵,这种大米外面表皮是紫红色的,中间是红色的。它的质量不错,还有很高的营养价值,吃着味道比较淡带着一些酸酸的味道。这是南方比较常见的一种食物,可以用来做饭煮粥,还可以制作成为一些具有独特风味的小吃。

4.天葵:天葵是一种毛茛科天葵属多年生小草本植物,它的茎可以长到32厘米长,它的叶子形状是卵圆形的还有肾形的。

5.陆英:这是一种多年生的灌木状忍冬科草本植物,它的高度可以达到3米长,它的根茎比较乱很多都是横向发展的,颜色是黄白色的。这是井冈山一种特别的食物。

井冈山有哪些好玩的

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​江西井冈山是中国有名的革命根据地,这里不仅有着浓厚的历史底蕴,同时风景也很优美,有很多比较好玩的地方。井冈山的自然资源丰富,森林覆盖率很高,景色也很动人。来到井冈山,可以去五指峰、龙潭、仙口、黄洋界等地方玩玩,当然这里还有很多其他难得的美丽风景,喜欢的话不要错过哦。

井冈山有什么特产?

1.竹笋

竹笋是井冈山有名的古老特产,主要产地在井冈山大小五井、荆竹山、朱砂泥湖、罗浮、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇、柏露等地。竹笋按品种和采收季节以及加工方法不同,可分为毛竹笋和小竹笋;冬笋和春笋;闽笋、烟笋和玉兰片。

冬笋、春笋和小竹笋还可制成罐头及加工成咸笋,属蔬菜半成品,可供餐馆、家庭直接配料做成各种菜肴。由于笋肉鲜美,组织脆嫩,且含有大量的纤维素,不仅人们喜爱食用,还有健胃作用,井冈山旅游市 场需求量大。井冈山罐头厂、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇各乡镇企业加工厂生产的小竹笋罐头、水煮笋、盐渍笋等产品,国际销售市场广阔。

2.红米

井冈山红米为水稻品种之一,因米皮呈酱红色而得名。红军在井冈山坚持斗争时期主食的"红米饭,南瓜汤"指的就是这种米。

因此,井冈山红米在政治上有深远的意义。井冈山红米主产于井冈山、遂川等地。它营养丰富、蛋白质含量高,饭味香浓,口感好,不扩大生产量,井冈山市已建立了培育基地,井冈山红米又将为该市的旅游业发展作出新的贡献。  

3.红米南瓜粥

井冈山的红米南瓜,富含胡萝卜素,故呈红色。它与红军的成长壮大密切相连,息息相关。当年正是井冈人民从自己口中挤出的一粒粒、一捧捧红米南瓜,支持红军坚强挺立,才有了“红米饭,南瓜汤”那首脍炙人口的不朽歌谣,才有了黄洋界的炮声,才有了永新的三战三捷,才有了五百里井冈红色革0据地的星火燎原。

进入二十一世纪,随着人们“摒弃药片文化,回归饮食文化”养生理念的形成,以井冈红米南瓜为主料进行“粥养”,不仅成为人们推崇的无污染天然食品,更是现代人需要补充的精神营养

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4.“嘎格耶”豆皮王

产自遂川县西溪乡,它以井冈天然山泉和当地优质黄豆为原料,经多道独特传统工艺精心制作而成。

明时,豆皮列为贡品,盛名于世。它之所以品质超群,特色鲜明,一是遂川县西溪乡的山泉源于五指峰,终年水清如镜,富含矿物质,内聚力强,是豆皮最理想的制作用水;二是工艺独特,在西溪乡,制作豆皮的绝活--“三口风”从不外传,仍沿袭“父传子,兄传弟”的传统,且一代更比一代强。

“嘎格耶”豆皮王不含任何添加剂,形如卷叶,薄如蝉翼,润滑白净,味道鲜美,蛋白质含量高达48―54%,相当于瘦猪肉、牛肉的1―2倍,且各种氨基酸齐全,有健脾宽中,润燥祛火,止咳化痰的食用效果。数百年来,一直被当地山民作为馈赠亲友、病人康复、产妇滋补的首选佳品。

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5.薯果子

客家人,在数百年颠沛流离的迁徙生活、筚路褴褛的艰辛创业过程中,为了生存,他们把中原的饮食习惯与当地的烹饪技艺融合在一起,形成了独特的客家饮食文化。在井冈人家,至今仍保留着不少特色鲜明的客家小吃,薯果子就是其中的珍品。

薯果子以井冈本地红心薯为原料,经多道特殊工艺制作而成,它不含任何添加剂,色泽金黄、香甜松脆、口感独特。红薯,具有多纤维、低热量、少脂肪和营养均衡等优点,被世界卫生组织(WHO)推荐为最佳蔬菜和抗癌能手。

进入二十一世纪,随着人们“摒弃药片文化,回归饮食文化”养生理念的形成,薯果子以浓郁的客家特色,受到消费者的广泛推崇。

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