荠菜致癌吗?
发现很多人喜欢说什么东西什么东西致癌，比如前面的血皮菜致癌和苋菜致癌，这些说法都导致人心惶惶的。实际上荠菜是一种比较健康的蔬菜，对身体比较又好处，致癌说法是不正确的。但是在采摘过程中最好不要摘到其他的野菜可能会中毒的风险。
荠菜的好处和禁忌有哪些
好处一、荠菜可以比较有效的促进胃部的蠕动，其中含有比较丰富的粗纤维了，最终促进肠道蠕动，让体内垃圾更好的被排出去，人体的新陈代谢也更快了一些。
好处二、虽然有传言说荠菜致癌，但是实际上这是一种预防癌症的蔬菜。其中有大量的维生素C对人体有比较大的作用，同时还可以有效预防某些癌症的发生。
好处三、荠菜含有比较丰富的胡萝卜素，对眼睛比较好，可以有效的缓解干眼病和夜盲症等等，让眼睛更加健康。
好处四、荠菜有着比较好的凝血的功效，可以加快伤口的凝血速度加快愈合。同时还可以降血压，老年人吃了身体好。
禁忌一、身体虚弱体寒的人最好不要吃。
禁忌二、炒菜的时候不要炒得太久容易破坏营养。
结语：荠菜是一种很好的蔬菜，所谓的致癌说法都是不真实的，大家在烹饪的时候也不用担心，开怀的吃就可以了。
荠菜在什么情况下有毒?
荠菜没有毒。荠菜的营养价值很高,食用方法多种多样。同时又具有很高的药用价值。荠菜最普遍的做法就是包饺子。荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。荠菜本身无毒。
