一、寒食节由来
据史料记载，寒食节是晋文公记念介子推设立。相传晋文公当时流落街头，介子推看到这一场景，拿一些食物给晋文公充饥。晋文公对介子推相当感激，于是就封介子推为诸侯。介子推不敢承受如此优厚的待遇，拒绝当诸侯。
晋文公听到介子推不愿当诸侯，觉得很惭愧。他想要当介子推当诸侯，于是就在介子推隐居的山上寻找他，结果也没有找到。于是他就想要逼他从山里出来就在山上放火。结果大火都灭了，介子推母子都没出来。他们母子俩被烧死在一颗树上。
于是晋文公感到非常惭愧，就把介子推的忌日定位寒食节。表达对介子推记念记念之情。晋文公同时也规定在这一天，不能吃熟食只能吃生食。而寒食节这一天恰逢是春季适宜人们登山、踏青。因此，现在人们都会在这一天登山、踏青、祭祀祖先。
二、寒食节与清明节关系
寒食节和清明节一样都需要登山扫墓、祭祀祖先而且有一些人在这一天出门踏青。所以，现在很多人以为寒食节和清明节是差不多，更有人认为寒食节就是清明节。其实不然，寒食节往往都是在清明节前一两天。而且寒食节和清明节最大区别就是，在寒食节这一天只能吃生食而清明节不用。
中国三大鬼节之一清明节虽然说是一种节日，但是清明节意义不仅仅是作为一种节日，更重要是作为一种节气。对于气象观测和农物种植具有无可替代作用。只不过清明节和寒食节两种节日活动方式都差不多。所以寒食节才逐渐被清明节取代。
寒食节的来历及习俗
1、：
寒食节的源头，应为远古人类对火的崇拜。相沿成俗，成了的禁火节。
禁火节后来又转化为寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。
当时介子推与晋文公重耳流亡列国，割股（即大腿）肉供文公充饥。文公复国后，子推不求利禄，与母归隐绵山。文公焚山以求之，子推坚决不出山，和他的母亲一起抱树而死。文公葬其尸于绵山，修祠立庙，并下令于子推焚死之日禁火寒食，以寄哀思，后相沿成俗。
2、习俗：
日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。
寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。后来因为寒食和清明离的较近，所以人们把寒食和清明合在一起只过清明节。
