大蒜怎么保存不发芽
大蒜买回来后不要动它，也就是不要清洗，不要剥皮，让它带点泥土最好，这样大蒜不容易发芽变坏；想要大蒜不发芽长期保存，可以用盐、小苏打、茶叶和纸巾，做一个天然的干燥剂，然后把它和大蒜一起用袋子包裹起来放纸箱，最后将纸箱放阴凉处即可。
大蒜发芽能吃吗
大蒜发芽属于正常现象，它发出的蒜芽没有毒性，不会危害身体健康，所以是能吃的。不仅能吃，大蒜发出的牙营养价值更高，吃了不仅有有本身的消炎、杀菌作用，还能够刺激肠道蠕动，调节肠胃功能。但发芽的大蒜不能多吃，否则会对胃黏膜造成刺激，引起胃壁痉挛、胃痛等表现。
大蒜发芽怎么办
有些人发现大蒜发芽后想扔掉，其实这太浪费了，就算你怕吃了有问题，也不用扔，直接盆栽起来多好。找一个花盆，放点土，再把大蒜子插进土里，浇点水，然后放在能照射到阳光的地方。待到大蒜慢慢发芽长叶，就可以配菜吃了，无污染全绿色的放心蔬菜。
吃了大蒜后如何去除异味
吃了大蒜后可以喝一杯热牛奶来帮助去除口腔中的蒜味，如果没有牛奶，别可以饮上一杯热茶，茶叶水对于去除大蒜的味道也有着重要的作用，如果实在没有茶叶水和牛奶，也可以通过直接刷牙漱口的方式，或者吃水果用其他的味道掩盖的方式，消除口中的异味……【查看更多】
小结：关于大蒜怎么保存不发芽，看完全文，大家知道了吧，大蒜买回来后不清洗不剥皮，这可以让大蒜不容易发芽，如果大蒜需要长期保存，则需要干燥剂来保存。其实就算大蒜发芽了也是能吃的，营养价值更高，但不能多吃。有兴趣的朋友，还可以看看大蒜泡什么吃壮如牛。
大量的大蒜如何能保存的不发芽和保持湿度啊？
的大蒜经过简单的处理在中能保存的不发芽和保持湿度。
1、贮藏前应头晾干，如果未晾干，蒜因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃，空气相对湿度65%--70%，通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6--7个月。
2、大蒜经历一个低温休眠阶段后，在5--18℃下会迅速发芽。将采收后的大蒜一直放在30--34℃高温环境中贮藏，可保鲜一年以上。此外，在相对湿度40%--50%的条件下，也可抑制蒜头的呼吸代谢，延迟发芽。低氧和高二氧化碳同样可抑制蒜头的呼吸和发芽。
3、留种大蒜宜采取高温贮藏，以温度为15℃左右、相对湿度不超过70%的条件为宜，这样有利于提高种性。如果冬季能确保温度稳定在-1--3℃，在播前40天左右改为18--20℃高温处理，也能收到同样的保鲜效果。
扩展资料：
秋播地区蒜头收获后，多在室温下贮藏，贮藏期间不会遇到容易诱发二次生长的低温和冷凉条件。但秋季播种后，从苗期到花芽、鳞芽分化发育期都会遇到低温和冷凉条件，所以蒜种即使不进行低温和冷凉处理，也有发生二次生长的可能，只是发生的严重程度较进行过低温和冷凉处理的要轻一些。
春播地区蒜头收获后要贮藏到翌年3-4月份播种，为了使蒜头不致受冻，贮藏场所的最低温度多控制在0℃左右，在长达7-8个月的贮藏期间以及早春露地播种后的一段时间，都具备诱发二次生长的低温和冷凉条件。
