小米粥怎么煮-看最鲜

小米粥怎么熬才会有米油

首先购买小米的时候，要选择一些新鲜的小米，找一些比较饱满的，颜色金黄的小米，不要买陈年小米。小米买回家之后，可以先用清水淘洗两次，将脏东西清晰出去，不要大力揉搓，避免将里面的营养搓洗出去。

然后把小米浸泡一下，浸泡个半个小时差不多，不要直接下锅，泡下更容易出油，这样煮粥也不需要那么长时间。煮粥的时候注意加水的比例，小米和水比例在1：6或者说1：10都是可以的，根据自己的喜好来加水就行。

另外注意不要和煮饭一样，把小米和水放在一起煮，要等水快开的时候，加入小米，这样小米不会出现粘锅的问题。

煮小米粥的时候，先用大火去煮个五分钟左右的时间，然后再改成小火慢慢熬，注意盖上盖子，保住小米粥的香气。还要留一点缝隙，这样小米粥不会随便溢出来。煮小米粥不要中间加水，也不要随便去搅动，让它自己慢慢熬煮就好了。

小米粥有哪些营养

小米是一种比较传统的食物，不仅可以用来煮饭也可以煮粥吃，在北方小米是一种主食。小米当中有着很丰富的营养，可以和其他的食物一起搭配吃这样味道营养更好。吃小米的时候也要注意小米搭配禁忌，小米和麦不能一起吃，还有其他的禁忌自己注意下。

小米可以很好的健脾胃，保护人们的胃部，起到一定的养胃功效。假如胃部比较脆弱是可以喝些小米的。小米当中的色氨酸可以起到促进睡眠质量的作用，假如说失眠多梦可以喝些小米让自己更加舒服一些。小米当中还有很多其他的营养成分，大家可以多吃小米。

小米粥怎么煮好吃

首先将小米清水过一清洗灰尘，在水快沸腾时倒入，这样煮出来的小米粥口感才好，而不是直接把小米放冷水中煮，不然煮熟后的小米粥会粘在锅底上，之后改文火煮上30分钟，直到小米开花即可关火，最好再焖10分钟，让小米吸水变得更加浓稠最好。

　　小米粥怎么煮
小米粥怎么煮
　　煮小米粥的方法

小米粥怎么煮

　　1、首先将小米粥用清水过一遍，清洗灰尘。

小米粥怎么煮

　　2、在锅中将水煮制快要沸腾的时候倒米粥。

小米粥怎么煮

　　3、加入小米粥后等到水沸腾就改用文火熬制30分钟，直到小米开花。

小米粥怎么煮

　　4、关火后在焖十分钟，让小米吸水会更加抽浓。

　　特别提醒：如果发现小米放少了，不要直接补加小米，先将鸡蛋搅匀后倒入锅中，然后在加入小米。这样保证小米熟的均匀。