魔鬼鱼蝠鲼是什么鱼
蝠鲼可以吃吗
吃货们想说，这种鱼是否可以食用味道如何。其实它是可以吃的，不过因为比较特别，价格也比一般的鱼贵得多。吃过的人表示这种鱼口感比一般的硬很多，日本人可能将其作为烤鱼吃掉。
据说这种鱼的口感和普通鱼不同，甚至于比一般的鱼更加好吃一些，它的胸鳍是比较美味的，带着特别的感觉，有人将其做成铁板鱼。魔鬼鱼的肝还可以成功提出鱼油。而且这种鱼的内脏骨骼等等也可以加工制作成鱼粉。它的营养价值比较高，还具有一定药用价值，所以被渔民们大肆捕杀。
魔鬼鱼不同位置有着不同的吃法，大家只有不同方式去吃它，最终才可以发挥到极致。不过这种鱼数量急剧减少了，价格也比较贵，而且不会吃的人也会浪费掉，可以去专门会做的餐厅里面去吃，相信味道应该挺不错的。
关于蝠鲼
蝠鲼：
鲼形目的1科，有3属约10种，中国有2属4种。体庞大,体盘宽，可达6米，体重3000克。体盘菱形，一头宽大平扁；吻端宽而横平；胸鳍前部分化为头鳍，位于头的两侧；尾细长如鞭,具一小型背鳍,尾刺或有或无；口宽大，前位或下位；牙细而多，近铺石状排列；上、下颌具牙带，或上颌无牙；鼻孔恰位于口前两侧，出水孔开口于口隅；喷水孔较小，三角形，位于眼后，距眼有一相当距离;鳃孔宽大；腰带深弧形,正中延长尖突。卵胎生。化石见于第三纪至近代。
蝠鲼属约6～7种。中国现有 3种：①日本蝠鲼分布于南海和东海；②无刺蝠鲼见于南海 (http://www.hoodong.com/uploads/baike/h1/figure/sw155778.jpg)。前口蝠鲼属只前口蝠鲼1种,中国沿岸各海皆有分布，显示季节洄游现象。角蝠鲼属产于加勒比海。
蝠鲼行动敏捷，以翼状胸鳍自由翱翔水中，平时栖息底层但常上升停近表层，张口吞食，并运用头鳍转动纳食入口。当游泳时，头鳍从下向外卷成角状，向着前方；有时成群游泳，雌雄常偕行。主要食浮游甲壳动物，其次食成群的小型鱼类。鳃耙多少角质化，呈一系列羽状筛板，起滤水留食作用。母体子宫壁上具乳头状突起，分泌营养液以滋养发育后期的胎儿。胎儿体盘宽0.41米，仔鱼体盘宽1.13米；幼体体盘宽1.44米。肌力大，连凶猛的鲨鱼也不敢袭击它。蝠鲼在南海整年可见到，每年6～7月洄游至福建、浙江沿海，于8～9月去黄海。10～11月返浙江沿海，12月至翌年2～3月沿原来路线洄游南返。肉可食、肝可制油，内脏和骨骼可制鱼粉。
蝠鲼的习性也十分怪异。它性情活泼，常常搞些恶作剧。有时它故意潜游到在海中航行的小船底部，用体翼敲打着船底，发出“呼呼，啪啪”的响声，使船上的人惊恐不安；有时，它又跑到停泊在海中的小船旁.把肉角挂在小船的锚链上，把小铁锚拔起来，使人不知所措。过去渔民们不知道是这种鱼在“捣乱”，还以为是“魔鬼”在作祟，这也是人们称其为“水下魔鬼”的一个原因吧!
蝠鲼的名字虽不好听，并且还是鲨鱼的近亲，同属软骨鱼类，但并不凶猛，性情很温和。它缓慢地扇动着大翼在海中悠闲游动，并用前鳍和肉角把浮游生物和其它微小的生物拨进它宽大的嘴里。曾有一名水下摄影师在水下工作时，遇到一条体翼宽达2.3米的大蝠鲼。当摄影师跃到它的背上，它不但没有反抗，反而让摄影师骑在它的背上作了一次长时间的邀游呢!
