醋是我们经常使用的一种调味品，是以糯米、小麦、高粱等多种粮食为原料酿造而成的，不仅能够用于烹饪，而且还具有降血压、降血脂、消除疲劳等多种功效，所以深受人们喜爱，那么中国最有名的醋是哪些呢?今天看最鲜网小编为大家整理了中国四大名醋排行榜，一起来看看吧! 1、山西老陈醋 要问中国最好的醋是什么牌子，那一定是非山西老陈醋莫属了，山西老陈醋不仅是山西省的特产，也是中国国家地理标志产品，其历史十分悠久，距今已有3000多年了。山西老陈醋是使用优质的高粱、豌豆、大麦等原料经过多道工序酿制而成的，比一般的醋味道更加酸醇浓郁，而且含有丰富的氨基酸，对人体非常有益，有着“天下第一醋”的美誉，是山西十大名醋排行榜之一。 2、镇江香醋 要问哪个地方的醋最有名，江苏镇江一定是其中之一，江苏镇江产的镇江香醋是不仅是当地有名的特产，也是中国最出名的醋之一，已有1400多年的酿造历史了。镇江香醋是选用优质糯米为原料，使用当地独特的酿制工艺酿造而成的，其色泽清亮，醋香浓郁，口感味甜，而且存放很久也不会变质，位列中国四大名醋排行榜第二名。 3、保宁醋 保宁醋产自四川省南充市阆中市保宁镇，也是中国四大名醋之一，其酿造历史起源于唐朝，距今已有一千多年了。保宁醋是以优质的小麦、大米、麸皮和糯米等为原料，使用名贵中药为曲，经过传统工艺并结合现代科技酿造而成的，色泽红棕，口感柔和，不仅是上等的调味品，而且还具有开胃健脾、增进食欲、养生美容等多种功效。 4、永春老醋 永春老醋是福建省泉州市永春县的特产，永春县酿造老醋的历史十分悠久，约起源于北宋初年，当地独特的自然气候环境也为永春老醋的酿造提供了优质的原料和极佳的条件。永春老醋是用优质的糯米、芝麻和红粬等原料，使用独特的配方经过多年陈酿制作的，色泽棕黑，味道醇香爽口，是深受人们喜爱的调味品。 |
