一、梨和红枣是互补的
红枣是四大健脾补肾食物之一，具有滋阴补血的效果，但是红枣的火气是非常大的，梨的寒气刚好可以把红枣的火气给压下去，感冒的时候喝点雪梨红枣汤，效果是非常好的，最好是在热的时候喝，效果更好，红枣中有维生素c，感冒的时候最缺发的就是维生素c，梨还有化痰的功效。
二、梨和红枣一块吃的作用
很多家庭中都会用红枣、梨、银耳、枸杞、红糖在一起熬喝，这道汤非常适合女性喝，不仅对身体好，对皮肤也有很大的好处，除了治感冒以外，这道汤还可以起到暖胃的功效，还可以保护心血管，预防癌症的发生，营养效果非常高。
红枣补气血的效果非常好，女人在月经时期吃红枣就可以补血，在补血的同时还提高身体的免疫力，红枣可以增强皮肤对外界的抵抗能力，红枣中还含有很多的胡萝卜素在身体中可以转化为维生素a，对身体内的细胞有好处。
梨是止渴化痰的水果，咬一口梨就会出现很多的水，梨水中有很多中糖，还有维生素，还可以很容易的被人体所吸收，适量的梨可以增进胃部的消化。也可以保护肝脏，梨的作用有很多还有防止癌细胞扩散的作用和防止动脉硬化。
三、不适合喝雪梨银耳红枣汤的因素
在冬天喝一道雪梨银耳红枣汤是很温暖的一件事情，暖了身子还暖了心，在炖汤的时候炖的时间一定要够长，这样银耳才能炖软糯，口感更好，这道汤适合饭后喝，在饭前喝的话，很容易对胃部造成负担，婴儿也不适合喝这个汤，影响孩子的消化。
银耳雪梨红枣汤的禁忌
1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。
2、外感风寒的人不宜食用。银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。
3、孕妇在喝银耳红枣汤的时候需要注意不能在汤中加桂圆，因为孕妇在怀孕期间容易产生内热，如果吃加了桂圆的银耳红枣汤，会出现大便干燥、口干舌燥、胎热的问题。当然了，银耳红枣汤对其他人群来说也是大有益处的，但是需要注意有腹胀或者是患有糖尿病的人群，不宜食用。因为红枣会加重这些不适病症。
4、腹胀的人群不宜食用。确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。
5、糖尿病的人不宜食用.银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。
6、吃雪梨银耳百合汤的时候，除了要禁忌人群之外，还需要注意一些食用方法，例如不能吃变质的银耳，煮好的雪梨银耳百合汤不能放置太久，必须现做现吃等。如果是治疗咳嗽症的时候，雪梨必须要煮熟煮透，半生的雪梨是起不到疗效的。
百合虽然能够补气，但也会伤肺气，不能多服，并且也不是所有人都适宜服用，因此在吃百合的时候还需要注意询问专业人士。还需要注意的是，睡觉前不宜食用雪梨银耳百合汤，会导致血黏度增高。
雪梨银耳红枣汤可以放在冰箱冷藏，每天喝一点，这样对人体有很大的好处。
1、雪梨的功效。
降低血压：梨有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
润肺止咳：雪梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
2、红枣的功效。
美容作用：红枣具有养颜补血的作用，能够促进人体造血，可以有效的预防贫血，使我们的肌肤越来越红润。
美白祛斑：红枣中含有非常丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进我们肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，达到美白肌肤祛斑的美容护肤功效。
延缓衰老：红枣能够养血安神、滋补脾胃，能够增强体质、延缓衰老;如果是上班族食用红枣的话，能够增加食欲，缓解紧张的情绪。
3、银耳的功效。
解毒功效：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
美容祛斑：银耳能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮肤变得细嫩光滑。
减肥瘦身：银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
