一、处理鸡蛋上的粪便的方法
鸡蛋是10大雌性激素多的食物之一，吃了对身体有好处。但是有时候鸡蛋上面会有一份粪便，要怎么清理呢。可以用丝瓜中间的瓤，对鸡蛋进行干洗，能够轻易的去处鸡蛋上的粪便，擦的时候力度不要太大，以免鸡蛋破损，轻轻的擦拭，知道污垢完全的清除，然后在用水清洗，这样就可以用鸡蛋烹饪美食，这个方法比较简单，并且所使用的工具家里常见。
鸡蛋外边的粪便很脏，在刷完表面的粪便之后，可以进行消毒，这样食用比较安全，可以将刷好的鸡蛋放进与水勾兑的洗洁精里，让后再用清水冲洗，也可以加入一点点的漂白剂，能够给鸡蛋外壳进行全面的消毒，为了避免伤害到皮肤，可以带上手套。
在清洗鸡蛋外部的粪便时，可以用热水来清洗，为了保证鸡蛋的新鲜，需要控制好水温，温度一般在40度左右，不要用冷水，用冷水清洗会使鸡蛋里边的组织，产生收缩，会影响到鸡蛋的口感，也容易使细菌进入鸡蛋内，并且还会使鸡蛋造成污染。
二、鸡蛋上的粪便有哪些危害
鸡蛋上的粪便里面都有大肠杆菌，并且还有线虫等等。在吃鸡蛋之前，如果没有清洗鸡蛋的外壳，那么会容易导致病虫害，容易会引起人出现肠炎的症状，例如恶心呕吐，急性的腹泻，这种情况下应该及时的服用消炎药物以及止泻药物进行治疗。
有些人喜欢用鸡粪当做肥料，但是有一些没有发酵成熟的鸡粪里面营养成分不够多，所以作用在植物上不能够完全的被吸收，并且还会导致分解的状态，对农作物没有任何的好处，这时候会显现出肥效缓慢，甚至还会导致农作物停止生长等等状况。
鸡蛋上的鸡屎怎么清理 鸡蛋有鸡屎能放冰箱吗
1、用干毛巾擦一下后放入冰箱，不能用水清洗。鸡蛋不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染。
2、建议不要将有鸡屎的鸡蛋放在冰箱中，鸡屎中含有很多细菌，直接放在冰箱中，很容易造成其他食物的感染，也会降低鸡蛋的保质期，建议清洁后再放进冰箱会比较合适。
3、新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放，那么鸡蛋就会出现异味，影响食用效果。因此，存放鸡蛋时，应注意与其他食物隔离。
扩展资料：
打碎鸡蛋长时间保存的方法：
1、准备一个格子式样的容器，格子比一个鸡蛋大小大一些即可，如下图所示。
2、把知打碎了的鸡蛋装进容器的小格子里，如下图所示。
3、一个鸡蛋一个格子装道好后放入冰箱储藏，格子容器记得盖上盖子密封，能放5-7天不影响食用，如下图所示。
4、装鸡蛋的格子尽量不要太大，装好后是这样，就可以和盖子贴合，如下图所示。
5、需要用到鸡蛋的时候把鸡蛋从冰箱取出来，鸡蛋这时候已经冻好了。把容器反过来扣一下，格子里面的鸡蛋便出来了。
6、取出来的鸡蛋也是一个一个的，如下图所示。
7、如果是煎或者炒鸡蛋，可以直接把冻的鸡蛋放锅里煎，如下图所示。
