一、成都地方饮食特产
成都地方饮食特产非常多样,特别是在名字下足功夫。例如麻婆豆腐、鱼香肉丝、夫妻肺片……虽然从菜品看上去非常普通,但是名字却别具特色。这也是成都地方饮食特产一大特色,从菜品名字上看极大体现出成都人民想象力非常丰富。
成都地方饮食特产不仅是在名字上下足功夫,在调料上要求也是非常严格。菜品味道大多都是以麻辣为主。毕竟成都位于四川盆地,湿气不易散发多吃辣椒可以缓解湿气。除了辣以外,基本每到菜都有非常丰富佐料,让人一吃便流连忘返。
二、成都地方手工艺特产
成都不仅仅只是在饮食文化上有着许多特产,在工艺上也有许多特产。这些手工品基本做工都非常精细,没有一点缺陷。每个人去到成都都一定会欣赏成都手工艺产品,在整个中国手工艺产品能做到如此细致实属罕见。其中较为出名的是“蜀绣”和“蜀锦”。
“蜀绣”在成都又被称之为“川绣”是中国四大名绣之一。“蜀绣”最早在三国时期便有了这种叫法。想要做好“蜀绣”需要极大耐心,若是没有耐心,基本上都是半途而废以失败告终。每个人来到成都大多都会去购买“蜀绣”。
“蜀锦”指的是类似于锦类的一种较为出名丝织品,最早在战国时期便以出现,有着非常悠久历史经验。而“蜀锦”工艺十分独特,很多人都想尝试一下“蜀锦”做法。不过由于“蜀锦”做法非常难,所以现如今“蜀锦”很难传承下去。
四川成都特产有哪些?
1、糖油果子
糖油果子是四川成都著名传统小吃,青石桥三绝之一。以糯米、红糖和芝麻为原料,一串有四五颗左右,每串约三到五元钱。
2、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。
3、蓉城叶儿粑
蓉城叶儿粑 香软,可口。粽叶为底、入笼而蒸 。制作时多用粽叶、玉米叶等包裹蒸食而得名。
扩展资料:
成都人对京官万里迢迢打北京带来的“京城香肠(豆腐香肠)”都嗤之以鼻。成都香肠材料讲究,是选用良种猪身上最好的、肥瘦适宜的纯夹子肉制成。香肠,代表着一个家庭生活的富贵和殷实,而当时的普通人家是灌不起(香肠)的,所以如果谁家的院子里能挂上几节(香肠),都是相当有面子的事情。