潮汕具有悠久的饮食文化，是一个特色小吃众多的地方，盛产美食，那么，你知道潮汕有哪些特色小吃吗，一起来看一下潮汕必买的十大著名特产吧。 1. 潮汕牛肉丸 潮汕牛肉丸是潮汕著名小吃，已有近百年历史，是“中华名小吃”。是纯手工手打牛肉丸，据说“掉到地上还能弹很高”的牛肉丸极为好吃，以此闻名远扬，肉质细嫩，口感劲道，值得一试。 2. 潮州春卷 潮州春卷是潮汕潮州的特色美味小吃。是长方形，由面皮卷着肉和时令蔬菜炸制而成，色泽明亮，外酥里嫩，香脆可口，吃了还想吃。 3. 潮汕蚝烙 潮汕蚝烙是潮汕传统民间传统小吃，是很多本地人的童年回忆，在《舌尖上的中国》播出后更是受到各位食客的喜欢。制作过程也非常讲究，励志做出最美味的耗烙。 4.老妈宫粽球 老妈宫粽球简而意之就是粽子，是潮汕家喻户晓的名吃，以糯米为主，六边形的球形，还有着食定正知的说法，意思是只有吃客并仔细品尝，才真正知道他的好味道。 5. 牛肉粿条 牛肉粿条是潮汕地区特色的美食，潮汕人称之为牛肉粿，是潮汕必吃美食之一，用牛肉搭配上粿条，让人吃了念念不忘，非常好吃。 6.肠粉 肠粉是广东潮汕等地区非常出名的小吃，是早茶的必备之品，主要是抽屉式肠粉，外皮如纸一样薄，里面的肉鲜美多汁，吃了让人回味无穷。 7.达濠米润 达濠米润是潮汕传统糕点食物，主要是由糯米，白糖，麦芽糖，猪油加工所制，甜而不腻，以独特的风格闻名，也被当做饭桌上的甜点。 8.乒乓粿 乒乓粿是铲山地区坡及特色的传统美食，在潮汕各个地区都可以见到，一般是扁圆形，有很多种类，甜味的和咸味的都很受老少群众的喜爱，对乒乓粿这一传统文化有了较深的传承。 9.腐乳饼 腐乳饼是广东潮汕的著名特色美食，形状也很香月饼的样子，金黄锃亮，因为饼中带有腐乳香味而得名，吃起来既有饼的香气，也夹杂着腐乳的香气，别有一番感觉，非常值得尝试。 10.芋丸 芋丸也是潮汕较为出名的特产，主要以香芋，番薯粉和粳米粉所制成的，而且品种丰富，口味独特，在中秋佳节，最为受欢迎，大街小巷都有美味的芋丸，而且具有丰富的营养价值，能增强你的免疫力。 |
