一、山竹外壳上的黄点是什么
据了解，成熟的山竹外壳较软，果蒂呈绿色，打开后果肉是白色的，至于外壳上的黄点，它只是山竹的分泌物，对果肉没有影响，大家可以放心食用。如果你买回的山竹外壳较硬，或者果蒂处有黄色汁液，那就不要食用。
二、山竹怎么吃
1、直接吃：买回山竹后，将其皮剥掉后直接吃；
2、做果汁：将山竹做成果汁，味道香甜可口，早餐与面包搭配营养又美味；
3、搭配哈密瓜：最后，山竹还可以和香甜哈密瓜搭配一起吃。取两个哈密瓜，将其剥皮去籽放入榨汁机，再将山竹剥皮放入，加入冷水开水两百毫升，打匀即可。山竹哈密瓜汁不仅好吃，多喝还能帮助提高记忆力。
三、山竹的功效与作用
1、抗衰老：山竹是一种热带水果，它果肉中含丰富的维生素C，具有很强的抗氧化作用，所以中老年人可以经常吃这类水果，它可以减缓皮肤老化，起到抗衰老的作用。
2、通肠胃：此外，山竹还含有丰富的多糖，以及膳食纤维，对于大便的排出是很有帮助的，所以它具有通肠胃的作用，有便秘的朋友不妨经常吃吃山竹。
注意事项：山竹虽好，但它糖分含量高，所以糖尿病患者禁吃，其它人群也不可多吃，而是应该每天吃两到三个，即能满足您的需要。
小结：看完全文，大家对山竹应该有了一个简单认识吧！总的来说，山竹是一种美味又保健的水果，适合夏季食用。至于山竹外壳上的黄点，这是它的分泌物，一般不需要太过在意，只要里面的果肉是好的就可以了。有兴趣的朋友，还可以看看山竹不适宜什么人吃、山竹表面的黄疙瘩是什么。
山竹里面黄黄的是什么？
山竹本身会分泌黄色的物质，可能是采摘或者运输中碰到的损伤，导致黄色物质分泌出来。也可能是果实没有完全熟透有的黄色浆子，可以吃，但是会涩口。
还有一种可能是放的时间太久了，不新鲜了，果肉已将变质，不能食用。
一、有损伤
山竹本身会分泌黄色的物质，很大可能是因为在采摘或者运输过程中果实受到了挤压，会蹭破皮，导致黄色的的物质分泌出来，可完全放心，不会对人体有害，但是破皮处暴露的太久肯定对新鲜度和口感后有影响。
二、没熟透
没有完全成熟的山竹也会有黄色的浆子，也没有危害，可以吃，但是口感肯定不如熟透的美味，会很涩口，挑选时可以看看果皮，紫的发黑的就熟透了。
三、不新鲜
有黄色的浆子还有种可能是放的时间太久了，导致果肉已经变质，不够新鲜，吃起来会很苦，若是尝起来时苦的，就不要吃了。
扩展资料
营养
营养成分莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。
营养功效莽吉柿含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
