一、如何煮普洱茶
首先要对普洱茶进行清洗,而且清洗的时间又非常快,如果清洗时间一旦过长,可能会损失普洱茶中里面的营养成分,接下来就把普洱茶放到锅里面去煮,普洱茶在煮的时候水温大概要控制到80~90度左右。如果普洱茶在煮的时候温度过低,可能会导致口感变差。
普洱茶在煮着的时间大概要控制在3~5分钟最为适宜。如果普洱茶煮的时间过久,可能导致茶水中的咖啡因变得更加浓郁,从而导致普洱茶茶水变得非常苦涩,口感不佳。煮好的普洱茶必须将茶叶给捞起来,然后将茶叶给扔掉后之后,就可以品尝到普洱茶茶水。
二、普洱茶功效
在普洱生茶和熟茶的区别中就提到了,普洱茶的非常多种功效,比如在非常疲惫的时候,喝一杯普洱茶茶水,可以让身体感到不再疲惫,因为普洱茶茶水里面富含着非常多的咖啡因,咖啡因可以对人们起到一定的提神作用,所以如人在疲惫的时候喝一杯普洱茶茶水,可以起到缓解疲劳作用。
普洱茶不仅仅可以起到缓解疲劳的作用,还可以促进身体的肠胃消化,加快身体的新陈代谢,从而让身体变得更加健康,而对于女性来说,经常喝普洱茶还可以对皮肤起到一定的美白作用,让皮肤感到非常的光白和、细腻。
三、如何冲泡普洱茶
在冲泡普洱茶的时候,一定要用开水冲泡。如果没有使用开水冲泡,会导致普洱茶茶水口感变差,而在冲泡第1次普洱茶的时候,茶一定要倒掉,接着才可以喝普洱茶茶水。
如何泡普洱茶?
1.沏茶前的准备
准备好普洱茶以及所要用到的茶具等。
2.醒茶
当你拿到一饼或一沱普洱茶准备喝时,先用茶刀将饼茶撬散摊放在茶盘上,让其放置一段时间,民间通称为醒茶。
3.茶具
茶具的选择对沏泡普洱茶非常重要,一般最好选择紫砂壶,它除具有古朴典雅的特色外,紫砂中含有较多有益人体健康的微量元素和肉眼看不见的气孔,经久使用不仅能吸附茶汁蕴蓄茶味,还能在沏茶时保持良好的保味功能。
4.投茶量
一般3-5人品饮,一次投茶量约3-5克,茶的浓淡可在冲泡时间上掌握,冲泡时间长味浓,反之则淡。
5.洗茶
将茶投入到壶中后,普洱茶一般都需要经过1-2次的沸水洗茶过程,每次用沸水洗茶的时间约3-5秒,目的是让茶体浸润到水,茶质充分释放。
6.冲泡时间
普洱茶经过1-2次的洗茶后,第3次冲泡的茶即为饮用茶,此时,可根据客人的口感掌握茶的浓淡,一般每次冲泡时间3-5秒为宜,5泡以后冲泡时间可放长一些。
7.出汤
冲泡好的茶汤应及时倒入杯中,不宜在壶中久留。茶的汤色与陈化及发酵有关,新上市的普洱茶,汤色为淡黄,但随存放或发酵时间的延长,汤色也逐渐转变成枣红色乃至猪肝色。
8.分茶
将沏好的茶汤均匀的分入客人杯中,以便客人享用。