一、蜂蜜和姜一起食用的好处
蜂蜜是润肺止咳的食物之一，吃了对肺部很好。假如把蜂蜜和姜同时食用，可以充分吸收这两种物质的营养物质。反而让身体的营养变得更加的均衡。此外经常把姜和蜂蜜一起食用，还可以促进肠胃消化，让肠胃消化变得更加顺畅，所以对于一些便秘的患者来讲则更应该有经常食用。
经常把蜂蜜和生姜一起吃，还可以对身体起到解毒的作用。如果经常咳嗽的人也应该要把蜂蜜和姜一起吃，这样长期食用，咳嗽的现象就可以得到明显的缓解。
由于蜂蜜和生姜具有清热的作用，在夏天天气十分热的时候，冲一杯蜂蜜生姜水，就可以起到很好的预防中暑的作用。其实不仅如此，生姜和蜂蜜都可以保养皮肤，所以经常饮用蜂蜜生姜水能祛斑美白。
二、蜂蜜生姜水的制作
要制作蜂蜜生姜水，其实并不是特别困难，只需要将清水进行煮沸。然后在杯中加入一些适量的生姜以及蜂蜜在加入适量的开水，然后把杯子的盖子给盖上。等待10分钟之后，把盖子给掀开，再用筷子搅拌一下，这样蜂蜜生姜水就大功告成。
值得注意的是，在冲泡蜂蜜生姜水的时候，一定不能用太高温度的水，如果用太高温度的水进行冲泡，蜂蜜和生姜的一些营养成分可能会被分解掉，从而对身体起不到好处。
早晨喝煮姜蜂蜜水有什么好处与禁忌
煮姜蜂蜜水有以下好处：
喝生姜蜂蜜水有既可润肠通便、又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。生姜具有发散作用，可以驱寒，去湿，年老体弱，表虚自汗者不宜久服，否则易耗气伤阴，蜂蜜的补益作用则可以避免服用生姜后出汗过多，导致人体阴液过度耗伤的不良反应，二者“互补互利”。长期坚持服用，有益健康。
制作方法：
1：将500g生姜用菜刀敲碎，然后切成碎片（干姜可以打成干姜粉），准备好两勺蜂蜜。
2：先在杯子里放入两勺蜂蜜，然后在锅里放入适量的水（一般两杯就可以了），将水烧开，然后倒入生姜碎片，煮30秒―40秒就可以了。将生姜水倒入杯子中，用筷子或者小勺搅拌一下，让蜂蜜充分溶解。 要是你用的是干姜粉，可以取两勺干姜粉，用开水冲泡后再倒入加了蜂蜜的杯子中搅拌一下味道同样很好。
3：要趁热喝，每天喝两杯就很好了，在冬天，生姜有暖身的作用。要是在夏天，可以少放一点生姜，多点蜂蜜，调节一下，坚持喝一个月可以看到明显的效果。
注意事项：
蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。
蜂蜜不能与豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃 不利于人体的生化反应。
蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒
蜂蜜和大米同食会胃痛
蜂蜜不能与韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。
蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
豆浆蜂蜜不宜冲食 豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
蜂蜜不能和茭白一起吃会引发痼疾。
蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。
