一、吃鸡肉的好处
鸡肉富有丰富的营养物质，经常吃鸡肉可以让身体充分吸收这些营养物质。身体虚弱，贫血，产妇，学生等人更应该多吃鸡肉来补充营养和能量，加强免疫力，促进身体发育。
二、鸡肉不适合和什么食物一同食用
鸡肉不适合与芹菜一起食用。鸡肉中一些成分与芹菜中的一些成分相克，两者一起吃的话，会危害身体健康，对身体产生负面影响，损伤元气。鸡肉也不适合与柠檬一起食用。鸡肉中的蛋白质会与柠檬中的酸性物质产生对身体不利的化学反应，影响肠胃的消化和吸收。韭菜鸡肉能一起吃吗，可以一起吃有一定的药用效果。
三、鸡肉适合与什么食物煮食
鸡肉适合与辣椒混合炒着吃，味道喷香扑鼻，很有食欲，鸡肉中含有大量的营养物质，与辣椒一起食用，有利于肠胃的消化吸收，增加鸡肉本身的营养成分。鸡肉适合与栗子一起食用，不同年龄阶段的人都可以食用，增强自身免疫力，促进造血运动。鸡肉也适合和红豆一起食用，红豆有补血、明目的作用，与鸡肉一起食用能去湿解毒，使皮肤更加光滑湿润。
四、鸡肉是否需要去皮
对于不怕变胖的人鸡肉去不去皮是无所谓的，不过对于想减肥者，就一定要将鸡皮去掉，鸡皮中含有大量的脂肪，如果不将鸡肉的皮去掉，会加重肥胖的症状。最好选择在烹饪后将鸡皮去掉，这样不仅能防止脂肪的摄入，还能让鸡肉的味道更加鲜美。
鸡肉不能和什么一起吃 与鸡肉相克的8种食物
鸡肉不能和鲤鱼、李子、菊花、糯米、大蒜、芝麻、芥末、狗肾、鲫鱼一起吃。
1、鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。
2、鸡肉与李子相克：食则拉痢。解救：吃鸡尿白。
3、鸡肉与菊花相克：食则死亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。
4、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
5、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
6、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
7、鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。
8、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。
9、野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。
扩展资料：
鸡含剧毒的三部位：
鸡尖：鸡尖又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。
鸡皮：鸡皮尽管美味，但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。若温度控制不当，还有可能产生致癌物。因此，吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。
鸡脖：这个部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的，吃时最好去掉皮，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。
人民健康网-9种食物勿与鸡肉同食
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