夏威夷果不能跟什么一起吃
夏威夷果的功效很多,它不仅能补钙,提高骨密度,增强骨骼健康,还能促进肠蠕动,治疗慢性便秘。但吃夏威夷果时,最好不要与富含鞣酸的食物、富含草酸的食物、性寒的食物同食,否则会有不适反应,轻则影响食物营养价值,重则腹痛、腹泻。
1、富含鞣酸的食物
夏威夷果含大量蛋白质,它不能和富含鞣酸的食物食物同食,否则会在胃中生成络合物,它很容易直接排出体外,进而影响食物营养价值。这类食物包括:香蕉(夏威夷果和香蕉可以一起吃吗)、柿子、酸枣、蔓越莓、生木瓜、石榴皮、竹笋等。
2、性寒的食物
夏威夷果含丰富的油脂,适量食用可以润滑肠道,但与寒性食物同食的话,会增加肠道的滑利性,使肠道中的夏威夷果很容易被排出,降低食物的营养价值,严重时还会出现腹泻等情况。包括:螃蟹、八爪鱼、杨桃、菱角、海带、海藻等。
3、富含草酸的食物
夏威夷果富含矿物质,特别是镁离子的含量很高,与富含草酸的食物一起食用的话,镁离子和钙离子会和草酸生成沉淀物,降低夏威夷果的营养价值,并加重消化负担,对身体不利。包括:草莓、蔓越莓、菠菜、甜菜、芋头、葱等。
小结:关于夏威夷果不能跟什么一起吃,看完全文,大家知道了吧,夏威夷果营养价值虽高,但它不能与富含鞣酸的食物、富含草酸的食物、性寒的食物同食,记住这些,大家就可以经常吃夏威夷果了。有兴趣的朋友,还可以看看夏威夷果果壳是什么垃圾。
哪些食物含草酸比较多一览表
含有高草酸的食物有豆类,葡萄,香菜,菠菜,草莓,韭菜以及竹笋等。这些食物内含有的草酸是比较高的,食用之前最好用水烫一下,这样能够去掉里面的草酸。草酸吃多了很容易导致结石的产生,所以尽量少吃一些草酸钙多的食物,一旦出现了结石,就要积极的治疗。结石也分轻重,如果是轻微的结石可以保守的方式治疗,在医生的指导下吃排结石的药物调理,如果是比较大的结石,吃药治疗是没有效果的,需要做手术治疗。无论是哪种治疗的方式都要大量的喝水以及做一些户外运动,都有效的帮助结石排出体外,导致结石产生的因素也是很多的,多方面的注意。
草酸普遍存在於许多食物中,想要避免草酸钙结石,就减少食用草酸含量高的食品吧!像茶、花生和坚果类、巧克力、草莓、波菜、甜菜、麦麸等等。避免高钠食物 同时也要减少钠的摄取,勿经常食用调理食品、速食,加工食品及高盐食品,例如:
1. 肉制品,如香肠、火腿、腊肠等。
2. 汤块或罐头汤品
3. 腌渍食品或泡菜
4. 速食面、粥 不能同吃的食物组合:
一、鸡蛋与豆浆 豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,这种物质能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白,可以与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。
二、牛奶与巧克力 牛奶中含丰富的蛋白质和钙,巧克力中则含有草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸发生反应,生成不溶于水的草酸钙。这样一来,牛奶和巧克力中的营养物质不但得不到较好的吸收利用,还可能会发生腹泻、头发干枯等症状,影响身体健康。
三、菠菜与豆腐易患结石症 豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体消化吸收,不但影响人体对钙质的吸收,而且还会增加人体患结石症的机会。 菠菜中含有草酸,这不仅使菠菜带有一股涩味儿,还能和食物中的钙相结合,产生不溶于水的草酸钙,影响人体对钙质的吸收。特别是正在生长发育的儿童,如果经常吃有草酸的菠菜,可能起钙质缺乏症。 不过,只要把菠菜放入开水中煮3分钟,约有80%的草酸溶解在水里,这时捞出菠菜,再做菜吃,既可以除去涩味,又能大大减少草酸的坏作用,菠菜的营养成分损失也不太大。
四、海鲜与啤酒 海鲜中含有嘌呤和苷酸这两种成分,而啤酒中则含有分解它们的催化剂--维生素B1。如果频繁地吃海鲜并同时饮用啤酒,啤酒中的维生素B1会催化分解嘌呤和苷酸,促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题,还容易导致人体血液中尿酸水平的急剧升高,诱发痛风,甚至出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
五、海鲜与水果 葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸,如若在吃海鲜的同时吃水果,这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应,生成沉淀凝结物,严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,大大影响肠胃的消化功能。所以,人们在吃过海鲜后,最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果,以免造成消化不良。哪些食物不能多吃?1.皮蛋(松花蛋),制作皮蛋需要用一定量的铅,多吃会引起铅中毒。