乳鸽煲绿豆的禁忌
乳鸽煲绿豆营养价值十分高，体虚的人喝了补身体，但相对的，减肥的人不要吃，否则减肥会无效；此外，如果是不经常动的孕妇，也不要喝乳鸽煲绿豆，因为吃了后容易导致身体发胖、发虚，甚至头晕眼花等，长期下去，不仅孕妇受不了，宝宝也会受到影响。
乳鸽煲绿豆的功效
绿豆、乳鸽都是营养丰富的食物，绿豆有清热解毒、消暑止渴的功效，鸽子有滋阴补阳、养血补气的功效，乳鸽煲绿豆喝了凉血排毒的效果非常好，经常喝的话可以帮助人体排除体内的毒素，具有解皮肤之湿毒的功效；此外，因为白鸽肉还含有一定的胆素，所以乳鸽煲绿豆对降低胆固醇也有一定的功效。
乳鸽煲绿豆汤的做法
1、材料处理：把白鸽处理干净，并把胸腔的东西全部去除，再在锅中把水烧开，将白鸽入锅焯烫，三分钟后取出；绿豆洗净放汤锅，加适量清水，可以加点蜜枣和陈皮，再加入掉水的乳鸽；
2、煲汤调味：材料都放汤锅后，加热烧开，然后慢慢煲制，一小时后，锅中的乳鸽煲绿豆汤就能包好，这时候就需要加盐，调味好后就能取出来食用了。
小结：关于乳鸽煲绿豆的禁忌，看完全文，大家知道了吧，这是一种很营养的汤，普通人喝了不仅有清热解毒、消暑止渴的功效，还有滋阴补阳、养血补气的功效，但是孕妇不宜喝，否则可能导致身体发胖，还会影响宝宝。喜欢绿豆入菜的朋友，还可以看看绿豆可以去湿气吗。
绿豆汤禁忌多
绿豆汤禁忌：
1、熬煮绿豆汤不要用铁锅：绿豆中的类黄酮和金属离子会发生作用，形成颜色较深的复合物，煮出的绿豆汤发黑，食用后还会造成肠胃不适。
2、不要天天喝顿顿喝：绿豆中大分子蛋白质较多，肠胃消化功能差的人不能消化大量的绿豆蛋白，容易造成肠胃负担或腹泻。
3、脾胃虚寒的人少喝：绿豆性质寒凉，脾胃虚寒的人喝了绿豆汤会加重虚寒症状。肠胃功能减弱的老年人也要注意，每次适量饮用。
4、绿豆中的多酚类物质容易氧化，在绿豆汤和绿豆粥的煮制过程当中，会逐渐从绿色变成红色。故而，在煮制中应当盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。
5、煮绿豆汤要分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。
