皮肤干燥缺什么维生素
秋冬皮肤干燥，大家都知道吃蔬菜水果就可以根治，原因是它们富含维生素，而对皮肤干燥起作用的主要是维生素A和维生素C。所以发现自己皮肤干燥了，多补充维生素A和维生素C就可以了，不过为了身体健康，营养综合照顾也是非常必要的。
补充食物：胡萝卜、菠菜里面含维生素A比较多；绿菜花里面含维生素C比较多。此外，对皮肤干燥起作用的还有维生素C，外用产品有维生素E乳，想起效快的可以试试看。
皮肤干燥怎么办
皮肤干燥，其实有多方面的原因，缺乏维生素知识其中之一，所以皮肤干燥怎么办？根据原因不同，解决方法也是不同的，具体如下：
1、缺维生素：在现代生活中，大多数人皮肤干燥，都是缺乏维生素引起的，说简单点就是蔬菜吃少了。碰到这种情况，多吃富含维生素A和维生素C比较多的蔬菜水果即可。
2、天气转变：此外，引起的皮肤干燥还可能是天气转变，这种情况下大家可以通过加强润肤来改善，比如每天晚上在临睡前涂抹睡眠面膜，从而给皮肤起到补水的作用。
3、皮肤疾病：另外，对于一些疾病引起的皮肤干燥，以上两种方法是不适用的，大家需找到病因，然后针对性的治疗疾病后，皮肤干燥可以得到缓解。
小结：总的来说，如果你平时不喜欢吃蔬菜水果，那出现皮肤干燥，就表示你缺乏维生素了，多吃些富含维生素的蔬菜水果即可；如果是天气转变，那就配点润肤产品，疾病的话需要针对性治疗了。有兴趣的朋友，还可以看看吃燕窝可以保养皮肤吗、人的皮肤有什么作用。
富含维生素A的水果或者蔬菜都有哪些?
含胡萝卜素和维生素A的蔬菜和水果有：
菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头、茼蒿、芹菜、南瓜、冬瓜、雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒、杏、桃、甜瓜等。
维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。
维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2的活性比较低，所以通常所说的维生素A是指维生素A1。
维生素A在分类中属于脂溶性维生素，同属于脂溶性维生素的还有维生素D（又称钙化醇）、维生素E（又称生育酚）和维生素K（又称凝血维生素）；
另一类是水溶性维生素，主要是B族维生素（主要包括B1、B2、B3、B6、B12）、维生素C（又称抗坏血酸）、维生素PP（又称尼克酸）、维生素H（又称生物素）和维生素M（又称叶酸）等。
植物来源的β-胡萝卜素及其他胡萝卜素可在人体内合成维生素A，β-胡萝卜素的转换效率最高。在体内，在β-胡萝卜素-15，15′-双氧酶（双加氧酶）催化下，可将β-胡萝卜素转变为两分子的视黄醛（ratinal），视黄醛在视黄醛还原酶的作用下还原为视黄醇。
但β- 胡萝卜素也可以合成虾青素（astaxanthin，强抗氧化剂），但是只有武汉大学药学院黄泽波教授在实验室研究操作，到试产阶段还得假以时日。
