观音土为什么能吃
观音土又叫做高岭土、斑脱石、白泥等等。其色为白色，给人一种不是土的感觉，将观音土加水之后能够变成糊状，磨成粉的话非常像面粉。
观音土之所以能吃，和它含有的化学成分有关。观音土中主要的化学成分是AI4(Si4O10)OH6。其实就是硅铝酸盐。地壳当中含量最丰富的就是氧、硅、铝、铁这四种元素，而观音土就是铝和硅的氧化物。观音土食用后不容易被消化吸收，也不会分解成对人体有害的成分，因此少量食用观音土能够产生饱腹感。闹饥荒的时候常有人们以观音土来果腹充饥。
观音土吃多了会怎么样
之前说过，观音土的性质稳定，不容易被消化吸收，也不会分解为对人体有害的成分，所以少吃一点能够果腹，对身体并无大碍，但是如果大量食用的话就会堆积体内，导致腹胀，难以大便，最后结果就是肚子鼓胀的像西瓜似的，敲起来十分坚硬仿佛石头般。这个时候人就会因涨肚而死。
观音土的作用
观音土在古代有一个重要用途，就是车成坯，塑成型，烧成瓷器，也正因如此观音土还有一个名字叫做瓷土。
除此之外，观音土的功效与作用还有一个就是药用。现代有种药叫做蒙脱石散，蒙脱石散的主要成分就是观音土，利用观音土的止涩之性，可以用来治疗拉肚子。然而这种药一定要在医生的嘱托下谨慎服用。
什么是观音土？为什么能吃？
观音土也称高岭土，又名膨土岩、斑脱石、甘土、皂土、陶土、白泥。观音土富含硅、锌、镁、铝等矿物质，是粘土矿物，其化学成分相当稳定，被誉为“万能石”。
观音土在饥荒时期普遍被饥民当成食物充饥，吃下暂时解除饥饿感。但不能被人体消化吸收，吃了以后腹胀，难以大便，少量吃不致命；尽管不会饿肚子，但由于没有营养，人还是要死。
扩展资料：
大饥荒的时候，只要能走得动，就是需要出去觅食的，找到食物，也是可以烧柴做出来的。1942年的时候，村民为了背观音土，可以往返六十里地。贫苦百姓家用清蒸法，观音土要和野菜一起揉成一个团子，蒸熟，像吃窝窝一样咽下去。
现在有一种止泻药，叫“蒙脱石散”，利用的就是观音土涩肠的作用。故而这土比窝窝还能管饱，吃一丁点就令人感觉腹中胀满。土在肠胃中凝滞不前，根本拉不出来，到最后的结果就是肚子鼓胀得像个小西瓜，敲起来十分坚硬（就是成石头了），这时候就该死了。
观音土不是说吃了就会坠死、胀死，少量吃是没事的，很多人靠吃观音土撑过来了。蒸观音土吃的确可以续命，但吃久了肯定胀死。不到万不得已，没人愿意吃这个。
