吃有机食品的十大好处及危害
1、有机食品，也称为生态食品或者生物食品，指的是无污染的天然食品，其好处有健康环保等等。经常有人说吃有机食品能够治愈癌症?有研究表明，吃了几年有机食品的人虽然患癌症的几率降低了，但两者并没有因果关系。有机食品对人体的营养会产生影响，但对癌症的影响目前还不知晓。
2、有机食品是指在没有合成农药、化肥、辐射、工业溶剂或化学食品添加剂的情况下种植或加工的食品。虽然有机食品含有较少的农药残留，但大多数常规产品的残留量也低于不安全的临界值。
3、有机食品运动始于20世纪40年代，是对绿色革命的回应。由于引进高产品种、使用杀虫剂和更好的管理技术，绿色革命标志着粮食生产显著增加。研究表明，如果儿童吃有机饮食，尿液中的农药水平会显著降低。
4、研究人员指出，有机食品和传统食品在营养价值、潜在过敏反应或弯曲杆菌感染方面没有显著差异。此外，研究表明有机食品的味道并不比传统食品好。研究人员担心，消费者对有机食品的需求增加，可能会导致更大的农场、有机产品的标准降低，以及有机农民的工作状况更差。
5、根据美国儿科学会官员的说法，目前没有直接证据证明有机饮食能改善健康或降低患病风险。然而，还没有在人类身上进行过专门针对有机饮食和传统饮食的长期益处的大型研究。
6、有机食品通常比传统食品贵，有时比传统种植的食品高出50%。虽然清洗水果和蔬菜确实减少了农药残留，但一些农药在植物体内被吸收，不能被洗掉。剥皮会减少暴露，但有价值的营养成分会随着剥皮而流失。
7、虽然有机食品和传统食品在营养方面可能没有显著差异，但只有7%的有机食品样品中发现了可检测的农药残留物，而常规食品样品中的农药残留量为38%。目前，全世界有8亿人遭受饥饿和营养不良之苦，大约1600万人将死于这一疾病。如果传统农业被有机农业所取代，那么受苦的人数将激增至13亿。
8、传统种植的苹果、芹菜、甜椒、桃子、草莓、进口油桃、葡萄、菠菜、生菜、黄瓜、蓝莓、土豆、绿豆、甘蓝和其他蔬菜都是农药含量最高的水果和蔬菜。传统种植的洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、卷心菜、甜豌豆、芦笋、芒果、茄子、猕猴桃、哈密瓜、甘薯、柚子、西瓜和蘑菇的农药含量最低。
9、对任何故意销售或贴上有机产品标签的人，根据“国家有机计划”有机食品条例，每项违法行为可处以最高为1.1万美元的民事罚款。在世界上没有杀虫剂的地区，超过1/3的食物被害虫吃掉，而在使用杀虫剂的西方世界，损失减少了41%。
10、研究指出，人们可能会购买基于心理效应的有机食品，比如“光环效应”。换句话说，“有机”标签可以改变人们对味觉、卡路里和价值的看法，而不管食物是否是有机的。
有机食品的好处到底有哪些
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料 ，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。
有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系.有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。
从物质的化学成分来分析，所有食品都是由含碳化合物组成的有机物质，都是有机的食品，没有非有机的食品，因此，从化学成分的角度，把食品称做“有机食品”的说法是没有意义的 。所以，这里所说的“有机”不是化学上的概念――分子中含碳元素――而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或国家有机食品要求和标准;并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、食用油、菌类、蔬菜、水果、瓜果，干果，奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
