一、皮蛋跟羊肉可以一起吃吗
就营养成分来说，皮蛋和羊肉并没有相克的地方，是可以一起吃的，但两者味道不怎么搭，所以很少有人同时吃皮蛋跟羊肉。此外，皮蛋不能多吃，因为一些制造商在做皮蛋时，会添加定量的铅，如果经常吃这样的皮蛋，会引起铅中毒！
二、皮蛋不能和什么一块吃
羊肉和皮蛋是可以一起吃的，但在吃羊肉时，不要喝甲鱼、李子、红糖一起吃，否则会危害身体健康。
1、皮蛋+甲鱼（×）：目前市场上的皮蛋，里面都含有铅，它会影响甲鱼内部的营养成分，所以皮蛋不能和甲鱼一块食用，虽然不会对身体有什么危害，但会导致甲鱼营养的流失。
2、皮蛋+李子（×）：同上，皮蛋中的铅含量也会影响人体吸收李子的营养的，吃多了还会造成身体的不适；
3、皮蛋+红糖（×）：皮蛋和红糖也不可以一起食用，因为皮蛋中的铅容易和红糖中的成分发生反应，对身体来说是个负担，特别对胃有不好的影响。
三、羊肉不能和什么一块吃
吃皮蛋时，有禁忌食物，吃羊肉其实也不例外。据了解，羊肉虽美味，也很营养，但吃羊肉时，千万不要喝南瓜、百合、栗子一起食用，否则也会危害身体健康。
1、羊肉+南瓜（×）：羊肉和南瓜里面的化学物质会发生反应，可能会导致身体产生消化不良腹泻的症状，所以在食用羊肉的时候，最好不要和南瓜一起同时食用，不然后果很严重。
2、羊肉+百合（×）：吃羊肉的时候，也不要吃百合，否则可能会造成消化不良的症状，严重的时候也可能会产生腹泻。而且百合和羊肉搭配的话，会导致羊肉的口感变差。
3、羊肉+栗子（×）：在栗子生吃禁忌中曾提到，羊肉是不能和板栗一起同时食用，因为羊肉和板栗都是不易消化的食品，同食可能会导致肠胃负担过重，引发一系列问题。
小结：关于皮蛋跟羊肉可以一起吃吗，看完全文，大家知道了吧，皮蛋跟羊肉是可以一起吃的，但在吃皮蛋跟羊肉时，注意不要吃甲鱼、李子、红糖、百合、南瓜、栗子等食物，否则会危害身体健康。有兴趣的朋友，可以看看皮蛋过期是什么样子。
皮蛋不能与什么同吃
皮蛋并没有搭配上的禁忌。
皮蛋原材料主要为鸭蛋，经过一场化学反应变身而来。禽蛋放置时间一长，蛋白中的蛋白质会分解成氨基酸，以浸泡法为主，用苏打等强碱溶液浸泡鸭蛋，使蛋白凝固。有的业者为了避免凝结好的蛋白再液化，会添加少许铅、铜等重金属以提高安定度，于是结出松花图案。
另外，皮蛋的特殊气味，是由于蛋本身的硫胺基酸在强碱作用下分解形成硫化氢和氨，正常的皮蛋会散发少许氨味。
中医认为皮蛋不仅是美味佳肴，还有一定的药用价值，其味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢、眼痛、牙痛等功效。
扩展资料：
无铅皮蛋固然美味可口，却有一些人群不宜食用。
1、儿童
皮蛋中除了含铅，还有锌和汞等重金属，儿童对重金属的吸收能力较强，会引起骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎，严重的会影响智力发育。
2、老年人
由于皮蛋含铅量较高，容易导致老年痴呆、掉发、牙齿脱落、丧失方向感等症状。
3、孕妇
由于皮蛋含铅量较高，容易导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿营养不良、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等多种危害。
4、肝肾疾病患者
肝脏是人体最大的解毒脏器，皮蛋产生的副作用需要肝脏解毒处理，肝病患者食用过多会引起铅中毒，破坏神经系统及消化系统，此外，脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病患者也不宜吃。
