一、鲜枸杞和干枸杞的区别
新鲜枸杞和干枸杞的区别就在于两者的质地有比较明显的区别，但是两者的营养价值本身其实并没有太大的区别，而且干枸杞相对于鲜枸杞来说更好保存和存放。如果入药需要使用枸杞一般都是干枸杞，这是因为中药材需要保存的时间比较长，干枸杞更容易存放不容易出现变质的情况，但是也是可以直接用鲜枸杞代替干枸杞的，只是使用鲜枸杞的量要更多一些，因为想要发挥出同等功效必须使用更多的鲜枸杞。
二、鲜枸杞什么人不适合吃
正在感冒发烧的人不适合使用鲜枸杞，这是因为枸杞中有比较多的滋补成分，而且会促进肠道的蠕动，一些感冒发烧以及腹泻的人如果食用鲜枸杞不仅没有滋补的效果，反而会加重病情。总体来说鲜枸杞是一个非常好的食物，既可以入药也可以日常食用，但是一次性也不要食用过量的鲜枸杞，对于身体的伤害以及刺激都是比较大的。
三、鲜枸杞的效果
鲜枸杞有非常不错的补肾明目的效果，同时也有利于肠道蠕动，对于一些消化系统比较弱的人来说可以适当多食用枸杞。用枸杞和菊花泡茶有非常好的下火消炎的效果，一些比较容易上火的人可以日常多食用一些鲜枸杞，能够让身体处于比较健康的状态之中。鲜枸杞和蓝莓一起榨汁还有相当不错的明目的效果，对于视力不好的人有比较好的治疗效果。
枸杞能直接吃吗?
可以的。
直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。
用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收。
用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
食用枸杞的好处：
1、延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
2、壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。
3、美白养颜。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
扩展资料
以下人群不宜食用枸杞：
由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好别吃。
不宜过量食用枸杞：
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
