龙眼和桂圆的区别
1、基本区别
【龙眼】龙眼是一种新鲜水果，它整体较圆，剥开外皮果肉晶莹剔透；价格上相对便宜一点。
【桂圆】桂圆是一种水果干货，它是龙眼晒干后的产物，整体干瘪果肉呈中褐色；因为桂圆多了一道处理，所以价格上自然比龙眼要贵。
2、口味区别
【龙眼】在中国，龙眼在各地成熟时间不一样，但总的来说在7-10月，所以是夏日水果。它可以买来后直接吃，其果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。
【桂圆】因为桂圆是龙眼晒干后的产物，所以一年四季都可以吃。虽然吃起来没有龙眼鲜嫩汁多，但桂圆味道更为甜腻。
3、功效区别
尽管从本质上，龙眼和桂圆确实是一种水果，但因为一个是鲜果，一个是干货，所以功效与作用有所偏差，具体如下：
【龙眼】龙眼含铁量较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果；此外，龙眼还对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
【桂圆】桂圆含有多种营养物质，有补血、安神、消除疲劳、补养心脾的功效；此外，常吃桂圆，还可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常！
龙眼肉和桂圆肉有区别吗
1、口味区别
龙眼是日常可买到的水果，它新鲜可直接吃，将果皮剥开后，果肉晶莹剔透。放入口中后，果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。而桂圆时龙眼晒干制成，没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道，但味道更为甜腻。
2、功效区别
龙眼营养丰富，富含多种糖类、蛋白质，含铁量也较高，可促进血红蛋白再生，据研究表明它还能增强记忆，消除疲劳。
桂圆不适宜直接食用，多用来熬制汤水，可预防多种疾病，尤其对女性朋友的身体有良好的滋补作用，能起补血、安神等作用，还有抑制子宫癌细胞功效，是比较理想的中药。
扩展资料：
龙眼作用：
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
桂圆作用：
据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。
