一、自制苏打水的缺点
自制苏打水属于碳酸性饮料，因为和可乐雪碧一样，都是包裹大量二氧化碳，唯一的不同，只是苏打水中不含糖分，没有其他色素之类的食品添加剂。但是家里自己做苏打水，对于苏打和纯净水比例，容易把控出问题，一旦比例没有掌握好那么做出的苏打水效果就差强人意。
人体所需要的钙铁锌硒各种微量元素都是通过每天的饮食来进行补充。如果经常喝自制，苏打水可能会引起钠这种元素超标。因为即使这些元素，本来就是被身体所需要，但是一旦超标的话，还是会给身体带来不必要的负担，因此需要适当饮用。
苏打水属于一种碱性的饮料，虽然用苏打水可以使人体内部酸碱性达到平衡，但如果本身就患有胃溃疡或者是胃炎的人喝苏打水会导致胃酸的减少，从而加重胃溃疡病情，更严重者可能会转变成胃酸缺乏症，对人体的胃部和消化系统都有极大危害。
二、对苏打水的误解
到炎热的盛夏季节，由于经常出汗，人体需要经常补充水分。除了喝盐汽水以外，很多人会把苏打水作为夏季，经常喝的一种饮料。自己去买苏打水比较贵，于是就有人在家里自己做。苏打水，也就是碳酸氢钠，这种弱碱性的水。如果患有痛风的病人，通过饮用苏打水可以平衡尿酸。
但苏打水并不是万能的，尤其是自制的苏打水。自制苏打水首先浓度就容易掌握不得当，如果家里有患胃病的人，喝了苏打水可能会引起胃胀等症状。另外，如果本身是酸性体质，想要通过喝苏打水来改变成碱性体质，这种想法也是不可靠，根本没有科学依据可以证明。
家里如何自制苏打水？
准备材料：食用小苏打、蜂蜜、纯净水
益处：苏打水一定程度上可调节酸性体质，其中的碳酸氢钠能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。
具体步骤：
1、购买食用小苏打，既碳酸氢钠。必须购买食用的小苏打或者碱，实在找不到，可选用医用的碳酸氢钠片来替代。
2、选购蜂蜜，蜂蜜的作用在于增加苏打水的口感。根据个人喜好可选择不同类型的蜂蜜，如野花蜜、菜花蜜、槐花蜜等。
3、准备好纯净水，可以选择桶装矿泉水、凉开水，还可以选用购买的矿泉水或者纯净水都可以，自制的目的在于节约成本，因此，建议选择凉开水。
4、准备500ml水、0.5克碳酸氢钠、蜂蜜一勺。盛装在空矿泉水瓶中摇匀，即可。闲暇的时候多做些放在冰箱冻着，随喝随取，十分方便。
