小时候最大的梦魇之一，就是那些经典香港惊悚三级片了吧。听着同学高谈阔论《人肉叉烧包》里面的情节，脑内浮现出黄秋生恐怖的杀人魔面孔，根本就睡不着觉了。被这部电影害得好一阵子都不敢吃叉烧包。不过，你知道《人肉叉烧包》是基于真实案件改编的吗？
▲《人肉叉烧包》电影海报
而且这桩恐怖案件，其实也是一件疑案。1986年4月，澳门警方与广州的国际刑警，都接到了一封信件。寄信人自称是八仙饭店业主郑林的弟弟。
我的哥哥一家人去年八月突然失踪了！信上写道：最近澳门黑沙海滩又发现人体残肢，希望警方可以调查，是不是我哥一家遇害了？
信上所提的海滩碎尸，使警方联想到前一年的8月，一连好几天，泳客在黑沙海滩附近发现的大量人类手指、脚趾、脚板等部位。警方当时研判这些尸块就至少属于四人。
▲八仙饭店灭门案报导／Wikipedia
海中出现大量碎尸，已经足够骇人，但更让人毛到骨子里的，是这些尸块的切口平整，手指还被刻意压碎，削去指纹。这些人，绝对是遇害的。然而当时警方毫无线索，无从调查尸块的来历，也不知道要去哪里找剩下的部分。这些尸块会是信上所提的郑林一家吗？
信上除了提及兄长家族的诡异失踪，还提到郑林所开的八仙饭店和房地产，如今都被一个姓黄的男子所接收。警方循线调查发现，接管八仙饭店的人名为黄志恒，是郑林一家的熟人。他不仅接管饭店，还把旧员工通通遣散，换了一批新人。此外还把郑林的房子出租，自己跟儿子住另一栋房、开郑林的车。
▲八仙饭店旧照／Wikipedia
▲疑犯黄志恒／Wikipedia
那么郑林一家人，包括郑林夫妇、五个子女、岳母与厨师堂哥共九人，到底去了哪呢？九个人会无声无息把产业送人，凭空消失吗？
根据与八仙饭店往来的鸡鸭商说法，他在8月4日接到郑林订单，5日送货时却见到饭店门口贴着「休业三天」的公告。鸡鸭商心里感到奇怪，去了郑家一趟，出来应门的却是个陌生男人。男人告诉他，郑林一家搬去了珠海，不回来了。警方持续调查，发现郑林之妻的阿姨陈丽珍，竟然也在同日失踪。
目击的邻居说，那天早上，有个大约三十岁的年轻男子来找她，说是郑家的小儿子生病，要她快去帮忙。两人连忙坐上计程车，结果从此街坊邻居就再也没看过陈丽珍。
而海滩残骸再经检验，其中一根手指指纹，竟与陈丽珍十分相似。这个发现将整个案件串连了起来，尽管没有更进一步的物证，却强烈暗示着那批残骸，很可能正是失踪的八仙饭店一家十口。
然而，目击者口中的三十岁男子，与警方锁定的主嫌，已经五十多岁的黄志恒形象不合。是共犯吗？还是真凶另有其人呢？尽管有这些疑点，澳门警方依然朝着黄志恒是真凶的方向办案，而他也确实表现得非常心虚。黄在1986年9月意图前往中国，却被警方拦截、带回审问。
一开始，黄志恒坚决否认杀害郑林一家，他称自己用现金向郑林买下八仙饭店与其他产业，郑家则举家迁到中国。后来却又改口是郑林欠了自己赌债六十万，以饭店做抵押。
然而，在海关找不到离境纪录，倒是在黄的保险箱里找到了郑家子女的证件，以及郑林的钥匙。对黄志恒不利的证据，包括他本名陈梓梁，在香港有杀人前科等情报不断出现。即使他死不承认，他仍被正式起诉。
在起诉的过程中，他被关押到澳门市牢监狱，在那里惨遭囚犯痛殴。这是因为其他犯人对他也深恶痛绝，还是受到警方指使？就不得而知了。
不知是承受不了皮肉痛，还是内心的罪恶感，黄志恒在入狱不久后，就将犯案过程「全盘供出」：郑林夫妻喜欢跟黄志恒打麻将、打牌赌博，在欠下十八万元赌债后，声称要以八仙饭店抵债给黄。黄不断向他们讨债，却被以没有借据为由屡遭拒绝。直到黄找了一批厨师准备接收饭店，在饭店厨房与郑家人大吵，一怒之下，拿起身边的玻璃瓶一敲，就成了锐利的凶器……
▲《人肉叉烧包》剧照
黄志恒一个又一个的杀死郑家人，最后遇害的是郑家幼子，他临死前大喊道：「九姨婆会报警抓你！」于是黄在第二天早上就驱车前往陈丽珍住处，将她诱骗到饭店杀害，使她成了漂流黑沙海滩的残骸之一。
供词还宣称，他将郑家十人的尸体分解，装在黑色塑胶袋里丢弃。然而除了海滩的那些断指碎肢，警方仍然找不到其他的尸块，而且除了一个模糊的指纹，也无法强而有力地证明这些就是郑家人的尸体。尸块到底去哪了呢？越想，就不禁越毛骨悚然。
▲《人肉叉烧包》剧照
郑家人死在自家经营的饭店，肢解后被拿去熬汤、做成叉烧包等等说法，也是出于尸块下落不明而产生的谣言。一时之间，社会人心惶惶。不过撇开那些绘声绘影的恐怖传说，黄志恒的招供就是案件真相吗？以整个案件调查来说，恐怕证据是不足的。而且也没有机会再向他求证了。
黄志恒在被起诉两个月后，就在狱中自杀身亡。死前寄了一封信给报社，信中诉说自己的冤情。他说：他之所以承认做案，是因为他受审问已极为疲惫，他过去在香港确实杀过人，但他为了妻儿已洗心革面。他之所以自杀不是畏罪，而是久病厌世，而他没有必要在死时还否认罪行。
「人之将死，其言也善。」这是黄志恒信中最后一句话。他说的会是实话吗？
八仙饭店灭门案最后因为主嫌自杀、缺乏可靠证据，悬而未决。黄志恒死后三年，澳门警方在一处垃圾场找到大量人骨，调查后相信这些人骨就是郑林一家的残余尸骸。尽管找到了尸体，然而这些遗骨能否证明黄志恒就是那个惨无人道的凶手？当时看见陈丽珍坐上死亡计程车的目击者，所提及的三十岁男子又是谁呢？会不会有一个共犯（甚至主犯），依然逍遥法外？
而案发后黄主管的八仙饭店，那一年贩售的食物又真的是……猪肉吗？还是别再想了吧。越想，就越觉得今天买叉烧包当午餐的决定，真是个错误啊。
点评：……不敢吃包子了
