你听说过《人肉叉烧包》这部电影吗?没错，就是根据香港十大奇案之一的八仙饭店灭门案改编了。由此就可知道香港十大奇案的作案手法究竟有多变态恐怖，甚至还有的凶手是未成年人，叫人咋舌。接下来要讲讲详细的了，请慎入。
1、雨夜屠夫案
雨夜屠夫案发生在香港的1982年，犯罪嫌疑人是一个名叫林过云的出租车司机，案件的过程大致如下，1982年2月11日，香港警方在沙田城门河，发现一个女性人头及一双女子手臂。随后证实是属于22岁的夜总会大班，陈凤兰所有。一宗极度凶残的人体肢解案开始曝光，因案件恐怖且变态，成为香港十大奇案之一。
1982年8月18日，湾仔一间照相馆职员代客冲照片时，发现一些恐怖肢解的彩照，于是暗中报警。警方看过后认为确有可疑，遂暗中监视及跟踪，拘捕了前来取相的男子，27岁的出租车司机林过云。
警方在林过云家搜出四十套录影，其中有三套拍摄的是林过云对女性死者进行尸奸，及肢解尸体的情况。又搜出女性性器官标本及女死者裸体特写照片，还有杀人工具及摄影机。其后林过云又带警方人员到铜锣湾大坑山坡草丛中，挖出两具女性尸体。
2、八仙饭店灭门案
八仙饭店灭门案是1985年轰动一时的凶杀案。疑凶黄志恒涉嫌杀害澳门八仙饭店东主一家九口及一名员工，死者年龄由7岁至70岁。当凶案翌年被揭发后，外界盛传凶徒把死者尸体煮成叉烧包，并于饭店出售，案件轰动香港及澳门，是仅次于雨夜屠夫案的香港十大奇案之一。
黄志恒在扣押期间，以汽水樽盖割脉自杀身亡，由始至终并未承认杀人;案中处理遗体的手法以至疑凶有没有同党协助，至今依然成谜。这宗案件多次被改编成电影、电视剧、漫画，由于剧情提及“人肉叉烧包”，有说每当电影上演时，港澳两地的叉烧包销路均会下跌。
