一、多宝鱼不和寒性食物一块吃
多宝鱼是海里的鱼，海里的大多数食物都是属于凉性的，在吃多宝鱼的时候就不要和寒性的食物一块食用，两个寒性的食物遇到一起很容易让人有拉肚子的现象，特殊人群更要注意，不要把多宝鱼和寒性食物放到一起食用，比如螃蟹就是比较典型的寒性食物，两者一起吃不太合适。
二、身体结合的人不要吃多宝鱼
身体结核的人不要吃多宝鱼，特别是在患病的时候吃药的更不要吃多宝鱼，会有很严重的后果，轻的话只是出现过敏，严重的话就会出现恶心、呼吸困难的现象，还可以会危及生命，在吃多宝鱼的时候一定要注意，有结核的不要食用。
三、肝硬化的人不要吃多宝鱼
肝硬化的也不要食用，肝硬化的原因就是因为身体内部没有了凝血因子，还有血小板的减少，肝硬化很容易就会有出血的现象，在吃多宝鱼的时候，多宝鱼就会加剧这一现象，很容易危及到生命，病情也会发生恶化。后果比较严重。
四、空腹不要吃多宝鱼
空腹的时候最好不要吃多宝鱼，不要不相信，这都是通过实验研究出来的，肚子里太空的话，没有碳水化合物来对食用的多宝鱼进行分解，多宝鱼大量堆积在肚子里面，也就会导致身体的酸碱的不平衡，很容易出现痛风，痛风千万不能吃海鲜。
五、不可以吃没煮熟的多宝鱼
没有完全煮熟的多宝鱼不要食用，多宝鱼生活在海里，身体里有很多的寄生虫，所有的食物都是不煮熟不要吃，很容易把寄生虫吃进去，吃下去之后就会导致寄生虫的感染，在做多宝鱼的时候，一定要确定多宝鱼是都熟了，肉是否分离，可以用筷子剥一下，看肉的松软度。
多宝鱼的营养价值及功效与作用
多宝鱼的营养价值
多宝鱼学名大菱鲆，原产于欧洲大西洋海域，属于比目鱼的一种。由于游动时体态十分优美，宛如水中之蝴蝶，故又称"蝴蝶鱼"。自然分布区北起冰岛，南至摩洛哥附近的欧洲沿海，相对生产于北海、波罗的海、冰岛和斯堪的纳维亚半岛附近海域。
多宝鱼口感独特，风味良好，整个身体的可食用部分比牙鲆多，鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润，有近似甲鱼的裙边和海参的风味，营养价值很高，是理想的保健和美容食品，在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样名贵。多宝鱼营养丰富，富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。
每100克多宝鱼鱼肉所含营养如下
蛋白16.1 g。
脂肪 3.6 g。
钙22 mg。
镁20 mg。
卡路里(热量单位)102。
多宝鱼含有丰富的营养价值，多吃多宝鱼，对我们绝对有益无害的。
多宝鱼的功效与作用
富含营养价值的多宝鱼在中国餐桌上具有悠久的历史，特别是在粤菜等菜系中十分常见。那么多宝鱼的功效与作用是什么呢?让我们看看专家怎么说吧!
中医认为，多宝鱼性凉味甘，可用来祛脂降压、疗头痛头晕、明目和胃;有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、明目：提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
3、和胃：中和胃酸，缓解胃痛。
另外，多宝鱼也可以用来辅助治疗高血压。
由于多宝鱼有其特有的营养功效，因此适合健康体质平和质，气虚体质者食用，而久病体虚人群以及痰湿体质、特禀体质者则不适合食用多宝鱼。过敏体质者更是禁止食用多宝鱼。
喜欢吃多宝鱼的要注意啦!食用之前要先了解自己是否适合食用哦!
多宝鱼的做法
作为具有高营养价值的多宝鱼，为了保住肉质的鲜美和其营养价值，最好的做法当然是清蒸咯!多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。为了心血管的健康，为了美容，我们就来学一学怎么做好吃的清蒸多宝鱼吧!
1、主料：多宝鱼。
2、将多宝鱼洗净去内脏，切一字刀。
3、用葱 、姜、料酒、盐、胡椒粉腌10分钟。
4、上蒸锅蒸8分钟。
5、葱、姜、辣椒切丝。
6、将葱丝、姜丝、辣椒丝放在蒸好的鱼身上。
7、锅中放油。油热将油浇在葱丝、姜丝、辣椒丝上。
8、将蒸鱼豉油烧开，浇在多宝鱼身上。
这样，一道好吃有营养健康的清蒸多宝鱼就做好啦!
