一、食用死花甲的危害
死花甲是不能食用的，死花甲里面含有大量的细菌，如果将其食用会使肠胃受到感染，引发肠胃炎等疾病。因此死花甲 扔掉不可食用。
二、如何判断是死花甲还是活花甲
活花甲会将身体伸出一部分肉来进行呼吸、排出废物等活动。如果手去触碰花甲身体伸出的那部分肉，那部分肉会迅速缩进壳中则该花甲属于活花甲。死花甲在水中双壳会呈半开的状态，并且一部分肉漏在壳外久久不缩进壳中，用手去碰那部分肉花甲也不会有任何反应，还会发出一股难闻的臭味。人们吃花甲之前会经过一些操作来让它吐沙，那么花甲吐沙要多长时间，其实具体时间和处理方式关系密切。处理方式不同吐沙时间也不同。
三、活花甲的营养价值
花甲中含有丰富的钙元素，适合各个年龄阶段的人食用，小孩子食用能补充钙质，促进骨骼发育，防止骨骼发育异常。老年人食用能防止骨骼酥松的症状，使骨骼更加坚韧，有利于身体健康。花甲中含有维生素，能够促进身体代谢，预防恶性贫血。在进行胃手术后的患者吸收维生素的效率较低，所以可以食用适量的花甲，促进维生素的吸收。花甲中含有大量的微量元素，可以增强身体的免疫力，改善气血，对身体有极大的好处。
四、食用花甲的注意事项
花甲不能长时间养殖，养殖时间过长会出现死亡现象，建议在购买后要立即清洗干净再烹饪食用。花甲不适合过敏人群食用，易过敏者如果食用了花甲，可能会诱发过敏症状。
花甲死了还能吃吗？
花甲死了不宜食用，很容易腹泻。
天气炎热会导致死花甲中的细菌生长的过快。
在烧花甲的时候最好是选择用高温将其煮熟杀菌，这防止有寄生虫等引起身体不舒服
花甲分布范围：
1、世界分布红海至澳洲及日本。
2、中国分布 沿海均有分布，福建、山东青岛、辽宁丹东等沿海城市为主要产地。
花甲禁忌：
有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
扩展资料：
花甲的功效
1、蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7―胆固醇和24―亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
2、食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
3、中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
