普洱茶生茶熟茶区分
虽然都是普洱茶，但仔细对比你会发现，生茶和熟茶是有很大不同，其中普洱生茶颜色偏青褐色，汤色金黄，叶底绿亮柔软，有清热减肥功效，适合夏季饮用；普洱熟茶偏红褐色，汤色暗红，叶底红棕色，有暖胃促睡眠的功效，适合冬季饮用。
1、茶叶颜色不同
要说普洱茶生茶熟茶区分方法，最简单的就是看茶叶颜色了。其中普洱生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，毫毛显露；普洱熟茶的茶叶偏红褐色或棕褐色，带金毫。
2、汤色、茶味不同
【普洱生茶】汤色为青黄色或金黄色，较透亮，茶味香气清雅纯正，有些带蜜香，滋味浓醇回甘汤色蜜黄。另外，生茶比较耐存放，存放的越好，就有越陈越香的特质。
【普洱熟茶】汤色为栗红色或暗红色，微透亮，茶味香气纯和，陈香纯正，滋味醇厚，汤色红褐。另外，熟茶存放会随着时间的推移，滋味上会越来越醇厚。
3、叶底不同
另外，普洱茶生茶熟茶区分方法还可以看叶底。其中普洱生茶的叶底绿亮柔软、有光泽、叶脉清晰；普洱熟茶则分两种情况：发酵度轻的叶底是红棕色，发酵重的叶底多呈深褐色或黑色。
4、制作工艺不同
其实，普洱茶生茶熟茶之所以有以上区别，跟它们的制作工艺是密切相关的。
【普洱生茶】生茶以云南大叶种鲜叶为原料，进行摊凉—杀青—揉捻—晒干—蒸压—晾晒等过程，再进行蒸压变成饼或其他形状，也就成了生饼。
【普洱熟茶】茶熟以青绿茶为原料，进行杀青→揉捻→晒干后成晒青毛茶，之后经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即为熟散茶。
5、功效不同
【普洱生茶】经常喝普洱生茶，有清理肠道、降脂降压、提神的功效，适合容易上火、便秘、长痘、等虚火体制人群。
【普洱熟茶】经常喝普洱熟茶，有暖体养胃、促睡眠的功效，适合冬天体寒、晚上容易失眠的人；那些因为咖啡失眠的人也适合喝普洱熟茶。
小结：关于普洱茶生茶熟茶区分方法，看完全文，大家知道了吧，夏天燥热，人容易上火，此时可饮用普洱生茶，喝了清热解毒；冬天寒冷，适合饮用普洱熟茶，可以暖体养胃。对普洱茶感兴趣的朋友，还可以看看普洱茶隔夜能喝吗、普洱茶是黑茶吗。
普洱是生茶好还是熟茶好？
今天我们就来讨论一下，普洱生茶和熟茶有什么区别？生茶好还是熟茶好？
下面我们来具体的说一下。
普洱生茶和熟茶的区别：概念不同
普洱生茶，指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过自然发酵转化而成的云南茶叶。普洱生茶的外形白毫显露、墨绿油润，茶汤呈现金黄色，滋味醇和，入口生津回甘。
普洱熟茶，则是指以晒青毛茶为原料，经渥堆、发酵等人工增温增湿的方法进行处理的茶成品。普洱熟茶的条索为褐黄色，出汤后红褐明亮，滋味甘醇顺滑，与生茶截然不同。
普洱生茶和熟茶的区别，就在于二者制作过程中工艺的不同，从而表现在表象下，比如生茶和熟茶的外形、口感、汤色，还有功效的不同。
普洱生茶和熟茶的区别：工艺不同
普洱生茶：鲜叶杀青后经萎凋―杀青―揉捻―晒干，制作成毛茶后，再经过高温蒸压，制成各种普洱生茶紧压茶形，如饼、沱、砖等。
普洱熟茶：毛茶经过渥堆发酵（人为加水提温，促进细菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩，以达到入口醇化、汤色红浓之独特品性），再经蒸压定性而成。
普洱生茶和熟茶的区别：茶汤不同
新的普洱生茶茶汤呈黄绿色，口感微涩；经过5-10年自然后发酵，普洱生茶的汤色开始呈现出透亮玫瑰红，滋味醇厚，生津回甘持久。
普洱熟茶的茶汤呈透亮红褐色，且具有独特的沉香，滋味甘醇顺滑，且茶性温和。
普洱生茶和熟茶的区别：功效不同
普洱生茶和熟茶的区别，还有重要的一点，就是功效不同。普洱生茶：生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能提神，有很好的降压功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。普洱熟茶：熟茶茶性平和，能暖胃护胃，降压，防治动脉.硬化，较适合中老年人群及胃寒等人群，除此之外还可以养颜。
