一、薏仁红豆粥的功效
薏仁红豆粥有非常多的功效，它是一种很好的利尿食物，所以在夏天的时候可以多喝一些薏仁红豆粥。除此之外，对于一些爱美的女性来讲，也可以在每天睡前喝一杯薏仁红豆粥，因为薏仁红豆粥还可以保养皮肤，让皮肤变得更加的白润、光滑。
其实薏仁红豆中的薏米不仅仅是一种食物，更是一种常见的中药。薏米这种食物有着非常多的功效，其中最显著的功效就是可以消除水肿。此外还可以让人身体变得更加强壮，所以经常服用薏仁红豆粥，对人体是有非常多的好处。
如果有想减肥的人，可以喝薏仁红豆粥，因为经常喝薏仁红豆粥可以起到一定的减肥效果，而且这种食物还不会伤及到身体，所以中老年人也应该经常喝薏仁红豆粥，起到促进消化、促进新陈代谢的作用。
因为薏仁红豆粥里面富含着大量的硒元素，而硒元素是世界公认的一种抗癌的元素。所以经常服用薏仁红豆粥可以起到防癌效果。虽然薏仁红豆粥有着非常多的功效，但是在食用的时候一定要适量，不然也是有负面影响。另外如何去除体内的湿毒，吃点薏仁红豆粥是很不错的方法。
二、如何制作薏仁红豆粥
首先需要把红豆浸泡1~2个小时，浸泡好之后，再把红豆和薏米放到锅中小火慢熬，熬制了30分钟之后，就要往里面加入一些适量的冰糖，然后进行搅拌，这样薏仁红豆粥就大功告成。
薏米红豆汤的功效与作用
有健脾祛湿、清热利尿的作用。薏米中含有的糖类黏性比较高，所以如果吃太多容易出现消化不良的情况。所以建议，消化系统不是很好的人群或者是消化能力比较弱的人最好少吃或者是不吃。还有薏米性凉，所以服用之后会令身体出现冷虚的情况。建议体质虚寒的人群最好不要长期服用，而且怀孕期间的女性以及月经期间的女性也最好不要服用。
